「りた」
行って来ました。
筑肥線、福吉駅の裏通り～歩いて１分のところにあるが、車で行くと駅の裏に回り込んですぐのところ。
倉庫を改造したような、グレーと黒を基調にしたスタイリッシュできりっとした雰囲気のカフェだった。
若松農園さんご夫婦（旦那さん４５歳、奥さん３９歳）が８月９日セルフビルドで作り上げオープンしたばかり～
旦那さんが野菜をつくり、奥さんが奥さんが料理をつくる。
イイかたちですね。
ピザ＆コーヒーを頼んだ～コーヒーは今月はウガンダの自然栽培コーヒーで程よい苦さと、ちょっぴり甘さも・・・
ピザは全粒粉の生地に、つるむらさき・パプリカ・玉ねぎがのっていた。
伺ったところ、先日来店されたイタリア人が、「パーフェクト！」と絶賛してくれたとのことで、ワクワクしながら出来上がり待つこと６～７分
うん、なかなかイケル～特にピザ生地がＧｏｏｄ。
店内には、旦那さんが作った日本ミツバチのはちみつや、お茶なども並べられており、今後直売コーナーも拡充していきたいとのこと。
またひとつ、オーガニックなカフェがひとつ増え喜ばしい限りです。
頑張ってください。