今日は、ひふみデーの中日だけど、ちょっとまったりとしていたら、知り合いが女子を連れて来て「オーガニックの店をやりたい」と言っているのでアドバイスをしてくれと・・・
覚悟があればやったほうが良いけど、そんなに甘いもんじゃないよと軽くびびらせておいた。
オーガニックを取り入れる人が増えれば、作る人も増える、お店も増える～
好循環が生まれれば、いいことだらけ。
病気が減り、健康なひとが増え、土地の汚染が減り、医療費・介護費が減り、他に予算が回せる。
儲け第一に考えて始めたら、挫折する。
ぎりぎり生活できたらＯＫというところから始めて継続していたらそのうち世の中がついてくる。
そこまで我慢できるかどうかが覚悟次第というわけ。
それでもやりたければ歓迎すると答えておいた。