最近、期限切れ商品続出～
以前と同じ感覚で仕入れていると、以前より多く期限切れ商品が残る。
原因は、はっきりしていて客数が減っているから。
客数減少の原因は、多分昨今の値上げ。
ここ数年、何回も値上げしてどこまでならお客様我慢してついてきてくれるのだろうと気にしていた。
いよいよ限界を超えたのかも？
メーカーも上げたくて上げているわけではなく、やむを得ず企業存続のために苦渋の判断をしいられていることと思う。
全体的にはオーガニック市場は拡大していて、スーパーでもコーナーを設置しているところも増えている。
そのあたりのことを、日土水市の「くぼっちの部屋」で、九州有数のオーガニックショップなちゅ村・村長と語り合いたい。

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