オーガニック市場について、ＡＩに聞いてみた。
なかなかいいこと言ってくれる。
いままでは、
オーガニック＝安全・安心、健康に良い
これからは、
持続可能性＝地域の生態系を守る、輸入に頼らない持久力を高めるといった、社会的な生存戦略としてのウエートが高まる
そして、店の役割としても単に高いけど良いモノを売る場所ではなく、地域の循環やコミュニティの豊かさを実感できる場所へと進化していく必要がある。
と・・・
それで、ピンと来たのは、ひふみと日土水むらの統合だなと・・
同じ人間がやっているので本当はとっくに統合されてなきゃいけないのに実は、別だった。
ひふみは、営業、日土水むらは活動みたいに分けていた。
これからは、統合する意識で行こう。

◆身体に海をつくる神宝塩はこちら
https://ec.tsuku2.jp/sp/items/82100152023120-0001

◆百姓天下米プロジェクト
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