明日は、ささやんの有機農塾。
ご存知、ささやんは脱サラして２３年自然栽培や種採りを実践してきた純粋・実直な百姓です。
有機肥料を使う場合も植物性に限るなどかなりこだわっている。
種採りができるということは、Ｆ１種じゃなく固定種を使っているということですね。
こうして種を採り、また植えてを繰り返しその土地に固定化していくという循環も実践しているわけです。
かつまた、沢山取れた野菜は加工して無駄なく使う。
彼が、自分で作っているのは、
〇煎り落花生＆ピーナツバター
〇干し芋
〇ハリハリ漬け
〇味噌
ｅｔｃ、加工法も学んで皆さんも家庭でつくりませんか。
沢山できたら、ひふみで売らさせてください。

◆神宝塩の解説動画をアップしました
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