今日、酒米（農業福島園）３００キロを翁酒造に納品～
これから６５％精米し、来年２月１１日発売に向けて仕込んでもらう。
一期目も二期目も発売時期が大幅に遅れたけど、３度目の正直を信じて待つとしよう。
夏の水害を乗り越え果敢に継続の意思を固めてくれたからこそ、我々の日本酒プロジェクトも継続できる。
このプロジェクトの相棒は、クラウドファンディングも起ち上げて全国的に支援の輪をひろげようとしている。
自然栽培の米で醸す日本の酒～
なかなか稀少な逸品ですぞ！
ちなみに２期目の残数は、現在１４本。
いまならまだ手に入ります。
許山酒販にＧＯ！


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◆神宝塩の解説動画をアップしました
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