１０月も終わり～
怒涛の１カ月だった。
来月２４日に喜寿を迎え、３０日はマルシェ。
来年２月１１日は、第２回発酵フェスティバル。
その前に、１８周年感謝祭・・・
なにかと忙しくなるなぁ。
米がらみの話題としては、なんといってもたまｓｏｒａファームの新米がついに入荷したこと。
これは快挙！といっていい。
ド素人がチャレンジし、いろいろあったけどなんとか６００キロ収穫し、来年さらに規模拡大に向うことができたこと。
日土水むらとしても、むら人の米の自給は活動の１丁目１番地。
良くやってくれた。
そして日本湯プロジェクト～
第３期は、来年２月１１日発売に向けて始動。
農業福島園のお米１００％（第２期はのんびりファーム９０％、福島園１０％）醸造・販売は従来通り翁酒造、許山酒販。
いままでと違うのは、発売時期を大幅に早めたことと、自然酒拡大の応援者を募ること。
縄文時代から続く米作り、我々の時代で再度田んぼを浄化して次世代に繋ぐため、なんとしてでも有機栽培・自然栽培を拡めないといけない。
自然酒を呑んで応援、募金して応援。
作ってくれる人がいてくれてこそ持続できるのです。

神宝塩の解説動画はこちら
↓
https://ec.tsuku2.jp/sp/items/82100152023120-0001


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◆百姓天下米プロジェクト
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