少々、間延びした感はあるが・・・
第２期日本酒プロジェクト～自然栽培山田錦を地元古賀の翁酒造で醸した、純米酒「日土水」
６月３０日ようやく発売。
許山酒店で買える運びとなりました。
近くの酒場でもおいおい飲めるようになるでしょう～もちろん第２２回オーガニックマルシェ日土水市の会場でも呑めます。
どんな味に出来上がっている自分もまだ知りません。
アルコール度数はちょっと高めで１６度くらい～第１期の評判はなかなかで、途中で売り切れとなりました。
そもそも自然栽培のお米でつくった日本酒というだけで、超レアだと思うし古賀ラブの地元諸兄・・・長らくお待たせいたしました。


百姓天下米プロジェクトリニューアル中！
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