食事の美味しい店や美味しい飲み物を出してくれるレストランは数多くあります。また、レイアウトやインテリアに凝った店もたくさんあります。いろんなサービスをしてくれる所も増えてきました。
　でも、本当にまた行ってみたいというのは、帰るときに「楽しかった」と言えるところだと思います。
　私は、こんなレストランがあると楽しいと勝手に思います。食事や飲み物は美味しいのは当たり前として・・・
（１）　キャストがゲストのことを、幸せに食事をしてもらおうと一生懸命楽しんでいる姿を、誰が見てもわかる。自分の役割以外のことも楽しんでいる。
（２）　笑顔で注文を取ってくれたり、食事を運んで来てくれる。会話ができる。
（３）　部屋のレイアウトやインテリア、メニュー、食器等が食事をしている人の話題になる。
（４）　食事に工夫がされている。
（５）　店を出て行くときに、最後まで見送ってくれて、一言笑顔で声をかけてくれる。
（６）　ゲストを幸せにしてくれる仕掛けをもっている。
　これって、レストランに限ったわけでもないんです。少し、考え方を変えれば、どんな職場でも出来るのかなと思います。会社にお客さんが来た時、わざわざ自分の会社に来ていただいたという気持ちでおもてなしをする。帰るときに、また、この会社に来てみたいとか、楽しかったという気持ちが沸いてくると、会社としても幸せですよね。こんなことを考えていると楽しくなると思いませんか。


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