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ひふみデイリーニュース令和6年8月30日
台風の影響で、じゃが芋(九州にはないので遠くに頼んだ)が予定日に届かずキャンセルになった。
遠くから調達するとこういうことがあるからイヤなんだけど、365日オーガニックを目指そうとすると九州だけでは無理。
野菜には旬というものがあるから。
幸い日本は、世界のヒナ型と言われているように九州から北海道まで見渡すと春夏秋冬いつでもオーガニックで揃えることは不可能ではない地形に恵まれている。
遠くから運ぶとエネルギーを費やす
地産地消~近くでとれる旬の野菜が栄養・エネルギー的にも一番良い。
ということは解っているけど、農薬の害などを考えるとやはりオーガニックを優先すべきだと考える。
なので、いまはこの考えで保育園の野菜納品は継続してみる。
◆百姓天下米プロジェクト
〜百姓てんてこ舞いからの解放〜
https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/03402746003258
◆日土水むらのHPはこちら↓
https://www.hitomi-mura.net/