今日は、保育園とのミーティング
2か月経過したところでいままでを振り返りつつ、園の発注責任者の立場で、給食現場の大変さも目の当たりにし、こちら側のことにも一定の理解を示してくれて長い目で見てくれるとの感触を得てひとまずホっとした。
こちらも大変だが、保育園側も大変～そうしたなかでオーガニックに切り替えてくれたことにまず感謝。
期待に応えられるよう取り組んで行くよう気持ちも新たにしたところ。
最終ゴールとしては、地元の有機生産者によるもの１００％。
何年かかるか解らないけど、一歩ずつ前進していきたい。