ミネラルと酵素。
鍵と鍵穴の関係で、これがピタっと合わないと酵素は働かない。
酵素がうまく働かないと生命維持ができない。
食べたものを消化し、分解し栄養として吸収し、排便にいたるまですべて酵素の働きによる。
この数千種類にも及ぶ酵素もミネラルとセットで働くのでせっかく酵素があってもミネラルが不足すると体は正常に動かない。
そしてミネラルは単独で働くというよりチームで働く（鉄・セレン・亜鉛・コバルト）ので、必須ミネラルだけでなく多様なミネラルをバランスよく取り入れる必要がある（ミネラルは体内で生成できない）。
コンビニ食など添加物入りの食べ物を日常的にとっている人は添加物処理のためミネラルを消耗しているので、ミネラル補給は十分気をつけねばならない。
ミネラル不足は免疫力の低下にもつながるし要注意。