真菰茶。
縄文時代から存在していたイネ科の植物「真菰」
出雲大社では、先だって真菰の神事があった（そこに行ってきた知人から聞いた）～伊勢神宮の麻が陽で出雲の真菰が陰ということで陰陽で対比されることもある。
真菰は浄化作用が強く、現代人には特に必要とされる。
うちは宮崎で無肥料・無農薬栽培している生産者から納入してもらっている。
いま新茶を摘んで焙煎しているとことろ。
月末には入荷しているでしょう。
お楽しみに！