みんとさんが３月いっぱいで閉店というご案内をいただいた。
理由は、
作り手の高齢化
材料費の高騰
コロナの影響
ということであった。
うちに来られるお客様から、どこか良い店ありませんかと問われるたびに、紹介していたお店でもあったが３月以降はできない。
古賀にはヴィーガンの船出屋、ハーブ専門のファルムといった個性的な店があるが、紹介できる店が１軒減るのはさみしいことだ。
ひふみもそこそこ高齢化しているので他人事ではない。