1月も今日で終わり。
4分の３は、呼吸困難で苦しんでいたけど、15周年感謝祭もなんとか好評のうちに終え、16年目に入った。
日土水農園も2月から2期目に入る。
楽しく自給生活を！
ということで、自然＆有機農法20年のベテラン・ささやんに指導してもらいながら（この指導者がいる、いないは大きい）
かつ、栽培～種とり、加工まで教えてくれる。
こんな農園あるようでないんじゃない？
といっても枠はもう一杯で、やりたい人が多い場合、別の畑を探さないといけない。
ささやんも忙しいし、しばらくは無理かなー。
それにお米もやりたいし・・・。
安心・安全な食の自給ができたら鬼に金棒！
2月5日は、その加工編の第1弾～
「干し芋」づくり。
興味のある人のぞきに来てね。