キシリトールが虫歯を予防する効果があることは有名です。
キシリトールと”兄弟”みたいなエスリトールも，虫歯菌（ミュータンス菌）を攻撃することにより虫歯の予防効果があるが知られています。
じゃあエリスリトールとキシリトールがどっちがスゲ〜のか？が知りたい。
この答えを教えてくれたのがde Cock先生達
「Erythritol is more effective than xylitol and sorbitol in managing oral health endpoints(Int J Dent, 2016)」という論文で”エリスリトールの方がキシリトールより効果的である”ということを発表している。
エリスリトールは「砂糖の 70% の甘み」だけど「血糖値を上昇させない」「ゼロカロリー」で「ほぼ副作用が無い」という成分で厚生労働省が食品添加物として認めている。
さらにエリスリトールは虫歯菌だけではなく歯周病菌の主犯格であるPG菌も攻撃する戦闘力がある(Hashino et al, Mol Oral Microbiol)。さらにエリスリトールは歯周病菌の出す臭い匂いを破壊することもできる。
実はこのPG菌は1人ではひよって何もできないしょぼい奴で普段は体に害を与えることはない。
でも口腔内で虫歯菌（ミュータンス菌）が歯にくっつき、さらに暴走族の集会のように口腔内細菌がガンガン増え、歯肉に炎症が起こり血が出るようになると状況は一変し、大好物の血を食べてPG菌の数が増え、そして、骨を爆破し歯周ポケットというPG菌が大嫌いな酸素がない”楽園”を作ってたむろするようになる。

つまり
・キシリトール（犬と猫は肝不全や低血糖になるので使わない）とエリスリトールは虫歯予防と歯周病予防の二刀流だよ
・犬も猫もヒトもエリスリトールで歯磨きすると歯周病菌や虫歯菌を攻撃してくれるよ
・その効果は、キシリトールよりもエリスリトールの方が強いよ

あとがき
このメルマガは、「診察室では話しきれない情報を伝える」で、「ヒトとペットの健康に関わるイケてる研究論文を独断と偏見でピックアップしておじいちゃんでも理解できる言葉で噛み砕いてわかりやすく表現すること」にコミットします。情報量がかなり多くて1度読んだだけでは100%の理解は難しいと思います。仮に10％しか理解できなくても次に読んだり聞いたりした時に点と点が繋がって線になる時がいつか来るので心配しないで下さい。
特に腸内細菌や口腔内細菌や皮膚細菌にググッとフォーカスし、鋭くザクッとメスを入れます。動物病院でアレルギーのペットを毎日診断・治療して、ペット合ったオーダーメイドの乳酸菌を飲むとによって腸内の細菌のバランスを元に戻してあげることによって痒いという症状が改善していくの目の前でみて、やはりカギとなるのは菌だと感じています。そんな想いを高速道路サービスエリアに設置されて、「コーヒールンバ」の曲にのせてプチ贅沢なコーヒーが出来上がるまでの時間でも読めるくらいにギュッとコンパクトにまとめて発信します。この記事が誰かの目に留まり、アレルギーで痒がる世界中のワンちゃんと猫ちゃんへの恩送りとなりますように…

文責
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川野浩志（獣医学博士）
日本獣医皮膚科学会 認定医
藤田医科大学医学部　消化器内科学講座Ⅱ 客員講師
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