こんにちは。心と身体を癒やす空間~京都市伏見区 さくら鍼灸整骨院
~【さくら整体院・心癒庵・KADIN CHE LA~beauty & health~】の代表の木藤です。

今日から早いところではお盆休みに入っているんですか？
今の仕事で独立してからお盆とかあんまし氣にしなくなりました（笑）

今年の夏は全国でも多くのイベントが中止・延期になっていますので、
あまり夏を感じない氣がするのは僕だけですかねぇ。

そんな中でも京都のお盆の風物詩の「五山の送り火」は規模を小さくして
行われるみたいです。

ご先祖様が家に帰ってきて、また送り出すんですから、これはちゃんと
やらないとね、ってことなんでしょうねぇ。

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いま全国では春以上に新型コロナが猛威を振るっております。
そんな中、このお盆中も「ステイホーム」ということで、あまりでかけることがないのかなぁと
思いますが、外に出れないストレスもあるのかなぁと思います。

そんなイライラがつもり前にオススメの栄養素が「ビタミンB12」です。
ビタミンB12は血液を作るのに関わっているビタミンで、神経機能を維持する大切な役割を担っています。

イライラは、疲れやストレスによって脳の神経伝達機能が低下し、緊張や興奮状態が続くために
起こると言われています。

または、セロトニンやドーパミンなど、脳の神経伝達物質が不足していることが原因の場合も
考えられますので、それらの食材であるビタミンB12をしっかり補給することがポイントです。

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☆オススメ食材はこれ！！！
・レバー類：ビタミンB群、葉酸、鉄などの健康に役立つ有効成分を多く含み、病氣への抵抗力を高めてくれます。
・さんま：IPA・DHAの不飽和脂肪酸に加えてビタミン群が豊富で、脂そのものも栄養価が高いです。
・しじみ：うまみ成分のもとはコハク酸。鉄やビタミンB12が豊富で貧血予防や疲労回復に効果があります。
・のり：タンパク質、ミネラル、ビタミンなど、栄養のバランスに優れており、「海の牛肉」とも呼ばれています。

☆元気が出るとっておきレシピ！！
『豚レバーとらっきょうの黒酢炒め』：クエン酸との組み合わせで代謝アップ！！！
一人分が208Kcal

〈材料（4人分）〉
豚レバー：200ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しょうが（みじん）：大さじ1/2
らっきょうの甘酢漬け：10個　　　　　　　　　　　　　 赤唐辛子（種を抜いて小口切り）：1本
カシューナッツ（素揚げ）：15個　　　　　　　　　　　 香菜：適量
塩・コショウ：少々　　　　　　　　　　　　　　　　　　
片栗粉：適量
揚げ油：適量
サラダ油：大さじ1/2
にんにく（みじん）：大さじ1/2

〈A〉
黒酢：大さじ4
砂糖：大さじ2
しょうゆ：大さじ1
お酒：大さじ1
塩：少々

〈作り方〉
①豚レバーはよく洗って水けを拭き、一口大にそぎ切りをして、塩・コショウをして片栗粉をまぶし、
　180℃の脂でカラリと揚げます。
②フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを炒めます。
　香りが立ってきたら赤唐辛子を加え〈A〉を入れて沸騰したら、①とらっきょう、カシューナッツを加えて
　炒めます。
③器に盛って香菜をのせて、完成です！

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ツクツクオススメ食材♪

『清州園【切り出し肉】1kg ※予約販売』　肉の館 　清州園様
【税抜】1,000円（33pt）

https://bit.ly/2C9MKGj

【再販】清州園で提供された高級肉の切り出しです！
大きなお肉を綺麗に成形する時にできるお肉で、切り出し、スジなどいろいろな部位が入っています。
【予約販売商品】
再販です！清州園【切り出し肉】1kg
※予約販売
※順次発送


『丸長 らっきょう　小粒　80ｇ』　日本一お漬物「まぜちゃい菜」様
【税抜】334円（10pt）

https://bit.ly/3fFCbse

国産原料・80ｇ福井産三里浜の小粒らっきょうを選りすぐりじっくりと漬け込みました。


『和牛あか牛ローストビーフ』　にこにこショップ様
3,500円 →【税抜】1,851円（60pt）48％オフ

https://bit.ly/3a3Jiti

熊本生まれの希少和牛　「くまもとあか牛」のローストビーフ！

「くまもとあか牛」は熊本で生まれ育った和牛で適度な霜降りと赤みのバランスが優れ特徴的な味わいと
ヘルシーさを兼ね備えています。
牛肉らしい旨味や香りに富むといった特性を有すると認められ、GI認証品として登録されております。

今回はあか牛の甘味を閉じ込めた最上のローストビーフを、規格外商品としてお徳用価格でお届けいたします。

【あか牛の特徴】
余分な脂肪分が少なく、うま味成分を豊富に含む赤みを多く含んでおります。

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8月の休日診療、臨時休診、臨時の時間の変更のお知らせ

☆祝日診療
8月10日（月・祝）　9：00～12：00

☆臨時休診
8月11日（火）
8月14日（金）

お盆間は通常診療の予定をしております。

以上となります。

ご迷惑をおかけしますが、ご理解とご協力をお願いします。
※今後変更がございましたら、メールマガジンにてご案内させていただきます。

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075-931-1833
バス停・神奈川小学校前から北へ徒歩2分

お車でお越しの際は、駐車場も完備しております。


【最寄り駅】

京都市営地下鉄烏丸線 竹田
京阪本線 中書島
JR京都線 長岡京

【バスでお越しの場合】

京都市営地下鉄竹田駅から京都市バス「特南2」「南2」に乗車、「神川小学校前」、
もしくは「御旅町」で下車、徒歩約3分。
京阪本線「中書島」から京都市バス「22」の乗車、「神川小学校前」、
もしくは「御旅町」で下車、徒歩約3分。
JR京都線「長岡京」から京都市バス「特南2」「南2」の乗車、「神川小学校前」、
もしくは「御旅町」で下車、徒歩約3分。


【営業時間】

月曜日　9:00〜13:00　16:00~20:00
火曜日　9:00〜13:00　16:00~20:00
水曜日　9:00〜13:00　16:00~19:00
木曜日　9:00〜13:00　16:00~20:00
金曜日　9:00〜13:00　16:00~20:00
土曜日　9:00〜13:00　

※水曜日は19:00まで
※自費施術、交通事故の施術においては、時間外もご相談ください。


【定休日】

土曜日午後、日曜日、祝日、お盆、年末年始
（祝日、お盆、年末年始は診療している日もあります。一度お問合せください）

※臨時休診などがあった場合、祝日や日曜日も診療することがあります。
その時はメールマガジンにてご案内させていただきます。


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