こんにちは。心と身体を癒やす空間~京都市伏見区 さくら鍼灸整骨院~【さくら整体院・心癒庵・KADIN CHE LA~beauty & health~】
代表の木藤です。

ほんとに…ほんとにどうでもいいんですけど、今日のお昼休みに
ようやく重たい腰を持ち上げて車の「車庫証明書」を提出してきました（笑）

今の家に引越してから約４ヶ月。
車庫証明書の書類を警察に貰いに行ってから約２ヶ月。

どんだけ時間かかってるねん！って感じです（笑）

でも、ちゃんと今日無事に提出してきました。
何もなかったら週明けくらいにまた警察へ行って証明書を頂く流れみたいです。

いや、ほんとオチもなにもない、どうでもいい話なんですけどね。

さぁ、今回もしっかり真面目なお話もしていきますよー。
（最後に今月の臨時休診と臨時の時間変更のご案内をしています）

１２月は「師走」というくらいで、あっちこっちに忙しなく走り回ることが増えますね。
これって日本人だからなんですかね。

「年内に事を片付けておこう」とする氣持ちって。

いい事やと思いますが、個人的にはカレンダーが一枚めくられるだけの感じなんですが（笑）

で、ここでちょびっと「師走」の語源を調べてみたんですよ。

色々と調べてみると…

もー、小難しいことがいっぱい書いてありました（ーー；

僕でも理解できるように解説してください。
ということで、最終的に行き着いたのが

「平安時代にはすでに、「しはす」の語源は分からなくなっていた」

です（笑）

ちなみに、「師（師匠）走（走り回る）」というのは僧侶（師は、僧侶の意）が仏事で走り回る忙しさから、
という平安時代から説もあるそうですが、これは語源俗解（言語学的な根拠がない、あてずっぽうの語源のこと）に
よる宛て字なんですって。

ちょっとだけ賢くなったでしょ。
ここのメルマガはたまには賢くなれるんです。

何の話でしたっけ。

あっ、そうそう。
そんな感じであちこち走り回って疲れた身体にはぜひ「ビタミンB群」を取っちゃってください。

このビタミンB群とは、水溶性で、ビタミンB1・B2・B6・B12など、いくつかの種類に
分けることができます。

ビタミンB群のほとんどがエネルギーの供給や代謝に関わっているので、どれかが不足しても
疲れやすくなります。

疲れやだるさとは疲労物質の乳酸や老廃物によることが多いのですが、体内で適切に処理できれば
ちゃんと回復します。

十分な睡眠と休息、ビタミンB群を含むバランスの良い食事が、疲れに負けない身体を作りますよ♪

では、ビタミンB群を摂るのにオススメの食材は…

・豚肉
ビタミンB1は牛肉の10倍で、疲労回復、ストレス解消、自律神経のバランスを整えるなど多くの
効果があります。
脂質に含まれるオレイン酸やステアリン酸は、コレステロールを減らし、動脈硬化の予防にもオススメです。

・サバ
青魚の代表でもあるサバ。生活習慣病の予防や認知症の予防にも効果のあるEPA・DHAが豊富に含まれます。
カリウムやカルシウム、鉄も含み、ビタミンB1・B2、葉酸などをバランス良く含むので、体力増強にも
役立ちます。

・シジミ
ビタミンB1・B2・B12、葉酸をたっぷり含むビタミンの宝庫がシジミです。シジミに含まれるアミノ酸の
メチオニンが肝臓の働きを高め、ビタミンB2が解毒作用を助けてくれますので、お酒のあとにシジミの
お味噌汁などオススメになります。

などです。

ビタミンB群の中でも特にB1は糖質の代謝を促し、疲労回復を促進します。B2・B6はタンパク質の代謝に
関わる補酵素として働いてくれますし、B12は造血や神経機能の維持に作用してくれます。

また、ビタミンB群の仲間であるナイアシンは、三大栄養素の代謝に深く関与し、葉酸は細胞の新生や増殖に
必要で、いずれも健康に欠かせない大切な栄養素となります。

ちなみに、摂り過ぎてもしっかり排出されるので、過剰摂取の心配はほとんどありません。その分、不足しがちな
栄養素となりますので、意識して日々の食事で摂取するように心がけてくださいね。

では、そんなビタミンB群ですが、できるだけ美味しく食べていただきたいので、少しオススメのレシピを
一品お伝えしたいなぁと思います。

【サワーポーク】
～材料～
・豚肩ロース（厚切り）４枚
・白ワイン大さじ2
・A（にんにく薄切り１片、お酢・オリーブ油各おおさじ2、塩小さじ1、こしょう適量、タイム４～５枝）
・B（粒マスタード・マヨネーズ各大さじ2、レモン汁小さじ2）

～作り方～
①豚肉は、赤身と脂身の境目の白く半透明に走っている筋に、包丁の刃先で３～４ヶ所突き刺すように切り込みを
入れます。
②バットにAの半分を敷き、①を並べて、上から残りのAを振って１０分以上置きます。
③フライパンを中火に熱して、②を並べて、色よく焼き目が着きましたら裏返し、白ワインを入れてフタをし、
弱火ににして3分ほど（水が飛ぶまで）焼きます。
④③をホイルに包み、5分程度休ませます。
⑤Bを混ぜてソースを作り、④に添えます。

はい。いっただっきまーーーーっす♪


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では、今回のビタミンB群を含むオススメ食材のご紹介！！

『おきなわブランド豚　金アグー ウデ肉・バラ肉のセット（冷凍）』　　麺処｜SENDAIさん
【税抜】2,500円（81pt）

https://tsuku2.jp/ec/viewDetail.php?itemCd=00301401970342

おきなわブランド豚　金アグー
ウデ肉200g・バラ肉200g（ギフト用の箱でお送りします）
金アグーは、雄雌アグーから生まれるアグー純血統種です。
公益財団法人　沖縄県家畜改良協会でDNA鑑定を行い、琉球在来豚『アグー』の証明を受けています。

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『ゆずしめさば３枚&しめさば3枚/合計6枚セット』　　飯田商店さん
【税抜】4,362円（143pt）

https://tsuku2.jp/ec/viewDetail.php?itemCd=10272260098014

銚子産プレミアムゆずしめさば＆しめさばです！モンドセレクション3年連続金賞を受賞した自慢のしめ鯖です。
晩ごはんのおかずに、晩酌のおつまみに日本酒やビールなどのおともにぴったりです。
冷凍クール便でのお届けになります。全国でも購入できるのはこちらのツクツク通販のみ!!

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『江戸前産〜蜆〜５キロ！』　　江戸前漁師ー産地直送便ー宇田川丸さん
【税抜】3,241円（106pt）

https://tsuku2.jp/ec/viewDetail.php?itemCd=54022402809157

夏は禁漁にし、資源をしっかり守りながら育てました蜆となります。
冬は栄養タップリ！寒蜆をご堪能ください。

こちらは５キロ入り、味噌汁や鍋などの出汁に最高！！
一度食べたらやめられません。

冷凍しても大丈夫です。
通常保存では２日ほどで使えなくなりますが、冷蔵保存で１週間、冷凍で１ヶ月の保存可能となります。

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１２月の臨時休診、臨時の時間変更のお知らせ

☆臨時休診
１２月７日（土）
１２月１６日（月）
１２月１８日（水）
１２月２３日（月）

☆臨時の時間変更
１２月１７日（火）　9:00～15:00まで（お昼休みなし）
１２月１９日（木）　15:30～20:00

となります。
ご迷惑をおかけしますが、ご理解の程、よろしくお願いします。

また、年末は３１日の午前中までを予定しております。

☆年末年始のご案内
１２月３１日午後～１月３日（金）まで。
新年は１月４日（土）からの予定です。

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心と身体を癒す空間〜京都市伏見区 さくら鍼灸整骨院〜
【さくら整体院・心癒庵（ここゆあん）・KADIN CHE LA〜beauty & health〜】

〒612-8495
京都府京都市伏見区久我森の宮町1-55
075-931-1833
バス停・神奈川小学校前から北へ徒歩2分

お車でお越しの際は、駐車場も完備しております。


【最寄り駅】

京都市営地下鉄烏丸線 竹田
京阪本線 中書島
京都線 長岡京

【バスでお越しの場合】

京都市営地下鉄竹田駅から京都市バス「特南2」「南2」に乗車、「神川小学校前」、
もしくは「御旅町」で下車、徒歩約3分。
京阪本線「中書島」から京都市バス「22」の乗車、「神川小学校前」、
もしくは「御旅町」で下車、徒歩約3分。
JR京都線「長岡京」から京都市バス「特南2」「南2」の乗車、「神川小学校前」、
もしくは「御旅町」で下車、徒歩約3分。


【営業時間】

月曜日　9:00〜13:00　16:00~20:00
火曜日　9:00〜13:00　16:00~20:00
水曜日　9:00〜13:00　16:00~19:00
木曜日　9:00〜13:00　16:00~20:00
金曜日　9:00〜13:00　16:00~20:00
土曜日　9:00〜13:00　

※水曜日は19:00まで
※自費施術、交通事故の施術においては、時間外もご相談ください。


【定休日】

土曜日午後、日曜日、祝日、お盆、年末年始
（祝日、お盆、年末年始は診療している日もあります。一度お問合せください）

※臨時休診などがあった場合、祝日や日曜日も診療することがあります。
その時はメールマガジンにてご案内させていただきます。


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