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あなたの麹の作り方で 本当に発酵してますか？
ごきげんよう🎶
（一社）日本アロマ蒸留協会 代表 森あつ子です。
昨日は愛犬ララの2歳のお誕生日でした♪
仕事が重なってしまい、トリミングは来月に延期となりましたが、夜は家族みんなでお祝いしました。
最近Instagramでは、ルルとララが「もし人間だったら？」というAI画像にもハマっています（笑）
なんと約95万回再生された投稿もあり、多くの方に楽しんでいただいています。
可愛い二人をぜひご覧くださいね。
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先日は、所属している事業者団体のBODに参加してきました。
約80名の事業者が集まり、改めて「人とのご縁」が人生を豊かにしてくれることを実感した一日でした。
美容も健康も、結局は"誰と出会うか"で人生が変わることがありますね。
ここ最近は、衝撃な出来事もあったりで、、、本当に出来事は想像を超えると感じてます。。
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また先日は、オーガニック洗剤愛用者の皆さんとのランチ会。
ATR POTで手作りジンジャーエールを作り、香りまで取り出すデモンストレーションも行いました。
皆さん、とても驚かれていました。
早速 ATR POTをご注文くださる方もいらして嬉しい限り。
先月、キッチン蒸留を知って取り入れてくださったたが、生活が豊かになりましたと
嬉しそうにお伝えいただき感動。
私は、美容のお仕事を30年以上続けていますが、年齢を重ねるほど感じることがあります。
それは...
高価な化粧品よりも、毎日体に入るものの方が肌を変える。
ということ。
どんなに美容液を使っても、
・毎日何を食べるか
・どんな水を飲むか
・どんな調理をするか
・どんな香りに包まれて生活するか
この積み重ねが、5年後、10年後のお肌や健康を大きく左右します。
最近では化学物質や重金属など、知らないうちに体へ取り込んでしまうものも増えています。
だからこそ、
「できるだけ入れない」
「入ってしまったら、巡らせる」
そんな生活を意識するだけでも、美容は変わっていきます。
肌は毎日生まれ変わっています。
未来の自分のお肌は、今日の生活習慣で作られているんですね。
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ランチでは、
・無水トマトカレー
・野菜の揚げ物
・もやしサラダ
・ベリーゼリー
などを作りました。
栄養をできるだけ壊さない調理法なので、
「野菜ってこんなに甘いんですね！」
という声もいただきました。
料理が美味しいと、自然と笑顔も増えますね。
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夕方からは特別にキッチン蒸留レッスンも開催。
私はずっと現場からあえて離れているようにしましたが
改めて 自分が動くことの大切さを実感しています。
開催後に、やってみたくなったとATR POTのご注文もいただきまして、改めて
ありがとうございます。
ここ1週間だけでも、企業様や各種団体からワークショップ開催のご相談を何件もいただき、本当にありがたい毎日です。
何事も行動したり実生活に取り入れなければ何も変わりませんね。
香りを"嗅ぐ"だけではなく、
香りを食べる・飲む・暮らしに活かす。
そんな新しい楽しみ方が少しずつ広がってきていることを嬉しく感じています。
キッチン蒸留ってなに？？という方は
こちらの YOUTUBE もご覧くださいね。
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そして先日開催した発酵セミナー。
「甘酒のお話がとても勉強になりました！」
という感想をたくさんいただきました。
実は、私自身もアロマの歴史を深く学んでいく中で、最終的に「香りの水」にたどり着きました。
歴史を知ると、今まで当たり前だと思っていたことが、実は違っていた…
そんな発見がたくさんあります。
麹も同じ。
だからこそ、本物を知ることは本当に大切だと思っています。
7月30日は、新庄先生から「本物のバサル麹」を学べる貴重な機会です。
私自身も楽しみにしている講座ですので、ご興味のある方はぜひご一緒しましょう。
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【7/30開催】
本物のバサル麹作りと
バサル麹料理教室
〜 腸から整う、発酵の恵み 〜
■日時
2026年7月30日（木）
15:00〜17:00
■場所
東京キッチンスタジオ
（外苑前駅 徒歩3分）
■参加費
4,400円（税込）
■定員
10名
▼お申し込みはこちら
https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/22860010911262
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毎日の食事が変わると、お肌も、体も、気持ちも変わります。
「食べる美容」を一緒に楽しみましょう♪