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なぜ キッチン蒸留が薬学部の卒論テーマや研究テーマに取り上げられるのか？
ごきげんよう🎶
（一社）日本アロマ蒸留協会 代表 森あつ子です。
楽しいゴールデンウィークを過ごされていますか？？
香りを食べるYOUYUBEチャンネル、帝京大学 厚味教授が
なぜ「キッチン蒸留」を卒論テーマや研究テーマにしてくださているのかを
取材してきました。
先日は、全国から数千人規模で集まるナショナルカンファレンスに出展してきました。
設営含め、ほぼ３日、かなりのハードな日々でしたが
色々な意味で実り多く、このゴールデンウィークでは、しっかり頭の整理をして
ご縁をいただいた皆様としっかり諸々進めていきたいと思っております。
昨日は、いつもYOUTUBE撮影をお願いしている「あっこちゃん」こと
入澤さんとYOUTUBEミーティング。
昨年７月から YOUTUBEにも取り組んできておりますが、
本当にやって良かったなあ！と思っていることの１つです。
今月も撮影行います。
先日は、キッチン蒸留を帝京大学さんで取り入れていただいている様子を
YOUTUBEチャンネルで撮影させていただきましたが、
昨日は、帝京大学 厚味教授が、「なぜキッチン蒸留」を
学生さんの「卒論テーマ」や「研究テーマ」として扱ってくださっているのかを
インタビューしてきました。
この日は、本当に色々な意味で感動した１日でした。
もっと香りを日常に！
日本では当時、「副産物」としか扱われていなかった「芳香蒸留水」が
世界では4000年の歴史で、飲用されていることを知り、なんとかこの素晴らしき文化を
日本に持ってきたいと動いた15年前。
試行錯誤して、「キッチン蒸留理論」を構築することができまして
今では 色々な方と一緒に、この理論を高めることができていますし
ニッチな世界とはいえ、喜びの声をいただくことも多くなってきています。
是非是非 ご覧いただけたら嬉しいです。
さて、昨日は、半年前にとあるパーティーでの出会いから
私の疑問を一気に諸々
解決してくれた「新庄さん」の「塩の真実セミナー」を開催・
なんと２６０名の方にお申し込みいただきまして
（アーカイブありのため リアル参加は８０名弱だった記憶がありますが）
セミナー後も、
「今まで学んだことの知識を超えていた！！」という声も
届いております。
塩の正しい摂取法は、無理なく日常に取り入れることができる方法です。
どんな塩がいいのか
何を基準に選べば良いのか
私は15年ほど前に、「世界各地」から「オーガニック」「混ざり物なし」という
芳香蒸留水を購入し、自腹で 成分分析しましたが
ラベルの後ろに隠れた様々な成分が検出される経験をしました。
やはりねえ、、、きちんと第三者機関で分析されているものでないと
生産者さんのことを知っていない限り、難しいなと感じたことがあります。
今も 色々な蒸留器で 蒸留したものを飲んでいる方を
見かけますが、、、、
私はあらゆる蒸留器作った芳香蒸留水を自腹で分析したから
重金属が検出された事実も知っています。
だから、、、、わざわざ お金をかけて
何も影響をしない ATR POTを特許取得して作ったんですよね。。。
昨日も自腹で塩を 分析した方が、
とあるメーカーの塩は精製塩と変わらなかったというコメントを
記載してましたが、
日常的に摂取、さらに 「健康」のために摂取しているものこそ
確かなものを使う必要がありますね。
結果 低価格で健康を実現できるわけですよね
あなたの不調やしわの原因は、何からきているか？
基本私たちは細胞分裂し、血液やリンパ液が全身流れていることで
生体を成り立たせているわけですね。
そのために何が必要なのかも昨日のセミナーでは理解いただけたかと
思います。
重金属が含まれているとどんな影響があるのか？
エビデンスの元、未検出、ではなく 「不検出」（一切出ていない）
塩の正しい摂取法を取り入れて行きたいものですね。
また 重金属は体内に入ると、タバコの副流煙と同じく
50年近く対外へ排出できません。
日々の調理器具からもその影響を受けており
文明の進化でその影響は大きくもなってきています。
化学変化を一切させない調理システム
ただ単に調理器具を紹介するわけではありません。
ぜひ 一度真実を確かめにきてくださいね。
では では 今日も素敵な１日を🎵