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メールマガジン バックナンバー
【ご存じですか？】
【ご存じですか？】
おはようございます、
ぺこぺこメガネ店主の細田です。
6月16日は
「麦とろの日」なんですって。
この記念日は、おいしくて栄養のある
麦とろごはんを食べて、
夏バテを予防してほしいという
思いから制定されたそうです。
日付の6（むぎ）と16（とろ）の
語呂合わせも素敵ですよね。
さて、
昨日は私がやまかけうどんに助けられた
という話でした。
なんと気が付けば、10日連続で
やまかけうどんを食べていました 汗
毎日しんどくても、ひんやりしていて
つるっとした食感が
クセになってしまったんです。
でも、
やまかけうどんを食べると、
どうしてもとろろが
少し余ってしまいますよね。
そこで、ある日、
うどんを食べ終わった後にその余った
とろろをどうしようかと考えていたら、
ふと思いつきました。
麦ごはんにそのとろろをかけて
「麦とろごはん」にしてみたんです。
これがまた、絶品でした！
ひんやりしていて、
つるっとしたのどごしが暑さを
忘れさせてくれるんです。
麦の香ばしさととろろの滑らかさが
絶妙にマッチして、
まさに暑い日にぴったりの一品です。
食欲がない時でも、
これならつるっと食べられちゃいます。
皆さんもぜひ、この機会に
やまかけうどんを楽しんだ後、
その余ったとろろで「麦とろごはん」を
試してみてください。
新しい味の発見が
待っているかもしれませんよ！
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極上特製のやまかけうどん”
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昭和48年(1973年）創業
累計135万食突破した、
高級料亭も使う極上のダシと、
自家製のゆがきたてうどん
ぺこぺこうどん
【住所】
大阪市城東区森ノ宮2-6-5
【地図】
https://goo.gl/maps/qL9PitM96uHefPw98
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