【いい話と悪いお話】

こんばんは。

ぺこぺこうどん店主の細田です。

今日は、

”いいお話”と、

”悪いお話"があります。

先に、

”いいお話”からお伝えしますね。

昨日お伝えしていた、

”家でもぺこぺこの味を体験できる

お持ち帰りのきつねうどん”の

提供日が決まりました。

(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ　

2月の

21日(水)から27日(火)の

50食限定の7日間です。

で、

何が特別なうどんなのか

ご説明させて頂きますね。

今回は、

ジューシーはアゲが入った

”きつねうどん”のお持ち帰りです。

きつねうどんの主役は、

なんと言っても”アゲ”ですよね。

しっかり食べ応えのあるように、

普通の２倍の大きさがあります！

しかも油臭く内容に調理時に、

しっかりと熱湯をくぐらせて

油抜きしてます。

その後、

醤油、ザラメ、みりんと、ダシで

コトコトと煮込むのです。

それだけではありません。

できあがった「きつね」を、

一晩冷蔵庫で寝かせ味を含ませるのです。

すると、

噛むごとに旨味がジュワッ〜と広がる、

極上の味わいのきつねができるのです。

もちろん、

うどんの生命線である、

昭和48年創業から受け継いだ

もちもちの手作り麺を

そのまま使っています。

また、

高級料亭にも使われている、

ダシを贅沢に使うのもお店と同じです。

店内で食べるのと変わらない味を、

家でも堪能できると言うことです。

家でも家族団欒の時を過ごせます！

実は、

この”お持ち帰り”をご用意したのは、

先日来店された方が、

「この”うどん”を家で待っている

父に食べさせたいな・・・」

と、ポロッとおっしゃったのです。

その方は先代の時から、

親子3代で来られていました。

ただ最近、

「お父さんが来ないなぁ」と、

思っていたのです。

その方のお父さんが足が悪くなり、

車椅子での生活になったそうです・・・

そのため、

お店に来れなくなったのです　泣

そうですよね。

この方みたいに食べたいけど、

事情があって来店できない・・・

それを叶えるためには、

持ち帰り容器の選別に苦労しました　汗

今だから話せますが、

”容器なんてどれも同じ”だと、

思っていたのです。

全国の容器メーカーさんから取り寄せ、

50回以上試作するなんて

思っていもいなかったです・・・

お弁当と違うのが”ダシ”が入っているから

揺れるとダシがこぼれるからです。

そのため、

容器に入れて店の周りを、

10分ほど歩いたり、

自転車のカゴに入れてウロウロしたり、

車で10分ほど移動してみたり・・・

持ち帰りの色々なパターンを想像して

アレコレやってみると全てダシが

あふれて袋の中がビチャビチャに、

なっているのです・・・　泣

「これじゃダメだな」と、

諦めかけたと時に”特許”を取った

特別な容器があることを知ったのです。

その容器は３つのパーツでできています。

１、上に麺・具材。

２、下にダシ。

この2つを別々に分ける中皿です。

まず、

麺をダシにつけ込んでいないので、

伸びにくいです。

そして、

ダシを容器の下にすることで、

ダシの湯気で麺と具材が温かく、

保温状態でコンパクトに持って帰れます。

それだけではありません。

容器と中皿は電子レンジ対応なので

お好きなタイミングで熱々を

食べることもできます。　

もちろん、

その容器を入れる”袋”も

専用の手提げ袋を用意しました！

この容器と手提げ袋が手に入ったことで、

”家でもぺこぺこの味を体験できる

お持ち帰りのきつねうどん”の役者が

揃ったのです。

あ、

そう言えば、

昨日質問を頂きました！

「発売開始したら絶対に買います！

足を悪くした父に食べてもらいたい。

そこで今回は”きつねうどん”の

販売だと書いていたのですが、

トッピングのお持ち帰り

できなのでしょうか？」

そうですよね。

お店同様にアレコレ選んで、

食べたいですよね。

そのため、

”トッピング”をご用意させて頂きました！

( ´ ▽ ` )

なんと言ってもトッピング人気No.１の

肉ゴボウ750円を筆頭に・・・

大えび天400円

梅干し350円

ちくわ天250円

おぼろ昆布250円

それと、

食物繊維豊富な”麦ご飯（中）”150円

です。

また、

しっかり食べたい！と、

おっしゃる方もいますよね。

安心して下さい！

麺増量1.5玉と2玉は、

もちろん無料で選べます。

熱々でふわっとダシの香りが

鼻をくすぐり、きつねを、

ふぅふぅしてガブリとかぶりつくと

中からダシがドバドバ溢れでる・・・

ダシの旨味ときつねの甘味を堪能した後、

もっちもち麺を味わえます！

あのころの家族団らんのひと時を

取り戻せます！

ただ、

特許を取った容器を使ったので、

「えっ！高いーーーーー！」

目玉が飛び出るぐらい高かったです　汗

そこで、

”メルマガ会員様限定”にする。

それと、

店内で食事されているお客様との

ミスを防ぐために”予約限定”にして、

今回手に入れた容器の数量だけの販売で

”数量限定”にすれば、

ある程度価格を調整できると思うのです。

そのため、

毎日毎日「う～んどうしよう」と、

仕入れ原価を考えたら高くなるし、

かと言って価格を下げたら

利益がなくなって、

お店の維持ができなくなる・・・

と、

ブツブツ言いながら考えました。

そこで今回、

”家でもぺこぺこの味を体験できる

お持ち帰りのきつねうどん”

その提供価格は

ドゥルルルルルルﾙﾙﾙﾙ

　・

　・

　・

ジャン♪

容器代、袋代込みで

1100円を７５０円でご提供します！

ぺこぺこの味を家でも食べて欲しい。

あの頃のように家族で団欒して欲しい。

そんな想いで今回だけ

特別価格にさせて頂きます！

(^o^)

ただ、

この価格だとハッキリ言って、

利益が全くありません（泣）

ココまでが”いいお話”でした。

ご提供できるのが嬉しくて、

ついついテンションが、

高くなりましたが・・・

ココからが”悪いお話”になります・・・

実は、

”家でもぺこぺこの味を体験できる

お持ち帰りのきつねうどん”なのですが・・・

食材の仕入れ価格や量の関係で、

いつまでも750円でご提供が、

できないのです・・・

あなたの食べて喜んでいる顔を、

見ることができても

全く利益が無い状態をずっと

続けるとお店が廃業してしまいます・・・

そのため、

”メルマガ会員様限定”　

”期間限定”

”予約限定”

”数量限定”で

提供することしかできないのです。

私の力不足ですみません・・・

また、

ご提供できる期間と数量は、

最高の”おうどん”をご提供させて頂きますね。

家でもお店の味を体験したい！

家で待っている父に食べさせたい！

夜食で食べてみたい！

と、

思ったら今すぐ、

”家でもぺこぺこの味を体験できる

お持ち帰りのきつねうどん”を、

ご予約してくださいね。

提供期間は2月の

21日(水)から27日(火)の

50食限定の7日間です。

特別価格のため

“メルマガ会員様の予約限定”となります。

限定数に達した時点で、

販売終了とさせていただきます。

ご注文方法はとても簡単です。

ご予約方法はこのサイトより

https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/32529092121041

・ご希望受け取り日時

・玉数

・注文数

を選択し予約してください。

※【お願いです💦】※※
ご希望お受け取り日時は、

※※※※※※※※※※※※

おひとり様”４つ”までご注文頂けます。

すると、

メールボックスにご予約チケット

（ご注文確認メール）が届きますので

ご利用当日まで大切に

保管しておいてください。

ご利用方法は、

ご来店頂きスタッフに

ご注文画面をご提示ください。

なお、

webチケットはご予約日時以外

ご利用いただけません。

くれぐれもご注意ください。

あと、

トッピングは、

当日お店で注文して現金で、

お支払いくださいね。

それと、

食べ物につき、なるべくお早めに

お召し上がり下さい。

では、

今からご予約スタートです！

(o_ _)oよーい(o- -)oドン！o( ￣-￣)」　

今回の特許を取った容器の仕入れの数と

営業をしながらのお持ち帰りの両方を

考えると残念ながら今回が最初で最後の

ご案内になるかも知れません・・・

「あ、あの時食べといたら・・・」

「あの時に父に家で食べてもらってたら」

と、後悔しないためにも、

今すぐご予約して安心して下さいね。

”追伸”

”肉ゴボウのトッピングや、

”大エビの天ぷら”のトッピングをすると

さらに美味さ倍増になりますよ！

《ぺこぺこうどん》

【住所】

大阪府大阪市城東区森ノ宮2－6－5

https://goo.gl/maps/rLjPN5iD6VLNdHoV8

【TEL】

06－6963－2068

【営業時間】

日・月・火・水

11:00～14:00

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金・土

11:00～14:00

18:00～24:00

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不定休