【食べたら笑顔になる料理と言われた】

おはようございます、

ぺこぺこメガネ店主の細田です。

「提供されてびっくりデカイ！

目が思わず点、口まで開きました。

ひと口噛んだとたん

エッ！〇〇なの？臭みが全くなくて

美味しさが口の中に広がり鼻に抜ける

旨味が通り抜け笑顔になる！！

 脂身も甘味と旨味。

押し付けではなく上品な美味しさ。

〇〇臭さが無いだけでなく

歯ごたえもあり子供さんから

誰でも美味しさが伝わる。

食べ終わっても胸やけもしない、

口の中に甘味の旨味が広がり

幸せな気持ちになります。

３個はかなりのボリューム

食べたら笑顔になりました。

ありがとうございました。

ハッピーです」

こんな嬉しい声を頂いています。

実は、

この料理は昭和の時代からお客様に、

「作ってよ」「メニューにしてよ」

と、言われ続けたことがあるのです。

でも、

設備の関係で仕入れることが

できなかったのです。

設備の問題がクリアできたら、

今度は食材が手に入らない・・・

そんな状況が続いたので、

「作ってよ」と、リクエストを、

頂いてもご提供ができなかったのです・・・

ただ、

昨年1度だけ奇跡的に提供できた

”アレ”を食べたお客様からの、

嬉しい声をご紹介させて頂きました。

また、

作ってよ。

1度できたから頑張って！

と、応援のお言葉を頂いてます。

「よし、やってみるか！」

あなたは、

この料理って何だと思いますか？

これじゃないかな？と、

ピンときたらこのメールの返信で、

知らせて下さいね。

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