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【ついに”あのうどん”が復活します】
【ついに”あのうどん”が復活します】
こんばんは、
ぺこぺこうどんの細田です。
実は、
コロナ前に提供したことがあり、
最近もお客様から、
「作ってよ」「メニューにしてよ」
と、言われ続けたことがあります。
なんとかリクエストに
お応えしようと思い、
ずっと試作をしていたのです。
ただ、
旨味が薄かったり、
味のバランスが悪かったり、
納得ができなかったのです。
なので、
全国から取り寄せて50回以上、
試作を繰り返しました。
そこで、
ようやく満足できる料理が、
完成するかも知れません。
そのため、
あなたが食べている場面を想像すると、
ニヤニヤが止まりません ( 〓▽〓 )ﾆﾔﾆﾔ
この料理を作るために店をやっている。
と言っても過言ではありません！
だから、
興奮して遠足前の子供のように、
夜も眠れません 笑
ただ、
残念ながら、
まだ仕入れ先と交渉中なのです・・・
それは、
仕入れができる”量”と”質”です。
どうせ仕入れるなら、
最上級に質の良い食材だけを、
仕入れて最高の料理にして、
食べて頂きたいからです。
あと、
仕入れられる”期間”も重要です。
たった１回だけなのか？
期間中なら何回も可能なのか？
最高の料理を食べて頂きたい！
私のワガママで取引先や生産者さんに、
無理をお願いして
頭を悩ませてしまっています・・・
そのため、
詳細は１～２日待って頂けませんか？
詳細が決まり次第、
真っ先にお伝えさせて頂きますね！
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【見てから食べる？ぺこぺこうどんの
魅力が詰まったYouTube】
【関西グルメ情報【ここどこ】様が
推す暑い日のイチオシうどん！】
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昭和48年(1973年）創業
累計135万食突破した、
高級料亭も使う極上のダシと、
自家製のゆがきたてうどん
ぺこぺこうどん
【住所】
大阪市城東区森ノ宮2-6-5
【地図】
【駐車場の補助サービス】
【電話】
06-6963-2068
【営業時間】
日～金
11:00～14:00
18:00～23:00
(ラストオーダー 22:40)
土
11:00～14:00
18:00～24:00
(ラストオーダー 23:40)
【定休日】
不定休
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