再送【ついに“あの料理”が完成します】

ぺこぺこうどん　細田です。

実は、

長年作りたかった料理が、

やっと完成するかも知れません。

そのため、

あなたが食べている場面を想像すると、

ニヤニヤが止まりません！

( ¯▽¯ )ﾆﾔﾆﾔ

今までのメニューを見直したり、

新たに仕入れ先を探してみたり・・・

それは、

近年人気が高まって価格が高騰して

さらに外国人観光客が戻ってきたので

品薄で物を確保するのが

大変だったからです。

しかし、

今回やっと念願叶って、

手に入りそうなのです！

で、

この食材は適度な歯ごたえがあり

噛み締めて旨味を感じられます。

また、

シャキシャキと歯応えの咀嚼する

楽しみがあります。

亜鉛やビタミンK、ビタミンB12、

ナイアシンのなどの栄養素が豊富に

含まれた食材なのです。

それだけではありません！

タンパク質を多く含んでいるのが

特徴です。

これらの栄養素は、

眼精疲労や肩こりの改善とか、

脳神経の働きを活性化したり

皮膚を健康に保つことや、

血液の循環をよくする、

体の成長・発育を助ける。

貧血を改善する

免疫機能を維持する。

イイコトずくめの食材なのです。

そのため、

たくさんの栄養素で、

残業続きのお仕事でも、

毎日子育てに追われる方も

疲れ知らずで毎日元気に

翌日に疲れを残さず、

バリバリ活動できちゃいます！

しかも、

この時期の食材は旨味が増すのです。

きっと、

“あなた”も唸る食材です。

ジューシーな旨みと食感は

「今まで食べていたのは

何だったんだろ？」と思えるぐらい

別格です。

ただ、

残念ながら、

まだ仕入れ先と交渉中なのです・・・

それは、

仕入れられる”量”と”質”です。

どうせ仕入れるなら、

最上級に質の良い食材だけを、

仕入れて最高の料理にして、

食べて頂きたいからです。

最高の食材を

最高の状態で、

最適に調理した料理を食べて頂きたい！

私のわがままで取引先や生産者さんに

無理なお願いをしてしまって、

頭を悩ませています・・・泣

そのため、

詳細は１〜２日待って頂けませんか？

詳細が決まり次第、

真っ先にお伝えさせて頂きますね！

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《ぺこぺこうどん》

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