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【酸っぱいのは、お好き？】
累計135万食突破した、
高級料亭も使う極上のダシと、
自家製の湯がきたてうどん
ぺこぺこうどんの店主、細田です。
あなたは、
酸っぱいのが、お好きですか？
それとも、
甘酸っぱいのが、お好きですか？
実は、
意外な人気トッピングがあるのです。
それを、
想像するだけで、
何か、口のなかに、
じゅわ・・・っと、
唾液が出てきちゃいます。
それは、
「梅干し」です。
私個人的にも好きなので、
味が違う２種類を用意しているのです。
ひとつ目が「白梅干し」です。
昔ながらの、お婆ちゃんが
漬ける酸っぱい梅干しです。
この白梅干しは、
うどんのダシに梅のエキスが
溶け出し相性が抜群なのです。
２つ目が「味梅」です。
塩分を半分ほどに抑えて、
ハチミツを加えた甘酸っぱい梅干しです。
特に、
ぶっかけのうどんとの相性が良くて、
キリッと味をひとまとめにします。
もちろん、
麦ごはんの上に、
ポンと乗せて頂いて、
ごはんと食べるのもアリです！
今日も最後まで読んで頂き、
本当にありがとうございます。
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《ぺこぺこうどん》
【住所】
大阪府大阪市城東区森ノ宮2－6－5
https://goo.gl/maps/rLjPN5iD6VLNdHoV8
【TEL】
06－6963－2068
【営業時間】
日・月・火・水
11:00～14:00
18:00～23:00
金・土
11:00～14:00
18:00～24:00
【定休日】
毎週木曜日と勉強会参加日
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今週のオススメは
ぺこぺこホームページでチェック！
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