皆さん、こんにちは！
いつもパーソナルトレーニング〜ReBoRn〜をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

今日は『タンパク質』『糖質』『脂質』の三大栄養素と呼ばれる、私たち人間の生命維持や身体活動などに欠かせないエネルギー源の大切さと役割を再認識したいと思います。

■タンパク質
身体を作る1g=4kcalの栄養素。
筋肉や骨、皮膚、臓器、毛髪、血液、酵素、ホルモンなどをつくる原料となるのがタンパク質で、約20種類のアミノ酸が結合してできている。
■糖質
身体のエネルギーとなる1g=4kcalの栄養素。
糖質は炭水化物を構成する成分で、ご飯やパンなどの主成分であるでんぷんや、砂糖(ショ糖)、果物に含まれる果糖など。
■脂質
身体を作りエネルギーとして蓄える1g=9kcalの栄養素。
脂質は、摂り過ぎると肥満などの原因になりますが、その一方でエネルギー源になるばかりでなく、ステロイドホルモンの原料や細胞膜の構成成分になったり、脂溶性ビタミンの吸収を促すなど重要な役割を担っている。


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