歴史的な猛暑と水不足で、大きな被害が出た新潟です。

しかし、棚田の米たちは元気に育ってくれ、食味スコアでは玄米で94（S）、白米で90と言う凄い数字が出ました。

一般的にスコアが78を超えると美味しいと言われています。
私自身も例年スコアは85前後ですので、96と言うスコアは初めてです。

そんな新米をご家庭だけでなく、贈答にもご利用下さい。
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　今年は7組の棚田のオーナー様のご依頼があり、稲刈りに3組の方からお越し頂き、稲刈りも無事に終わりました。

オーナー様には稲刈りだけでなく、大根の種蒔きや栗拾いなども楽しんで頂きました。

　稲刈り後の田んぼでは、来年に向けた土づくりに追われています。

もみ殻と有機肥料を散布して、稲わらと一緒にトラクターで鋤込み、水を張って（淡水管理）、微生物による土づくりを進めます。

雪が降るまで、雪国の農家は、忙しい毎日が続きます。

　マルシェ出店　

◆28日（土）大井町産直マルシェ　

大井町駅・阪急様前　10：00～18：00

◆29日（日）六町つながるフェスタ

　六町公園（足立区）11：00～16：00
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　　　私のお勧め商品

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　先着5名様ですので、お早めに！