魚沼産コシヒカリ/佐藤農場

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バリバリの新米を出荷中!

 台風14号被害、コンバイントラブルに見舞われながらも稲刈りが終わりました。

稲刈りが終わると、降雪を前に来年に向けた土づくりを開始します。
 有機肥料&もみ殻散布。https://youtu.be/KlP7Erir0FY


そして、これらと一緒にトラクターで稲わらの鋤込む。
更に水を張って(湛水管理)、微生物による分解を促す。

 これらの全ての作業を、見えないお化け(初雪と例年3mの積雪)に怯えながら野良仕事に勤しみます。

3mの雪って想像できますか? https://vimeo.com/689941501
この雪が地下水となり、美味しい棚田米を作ってくれるとは言え豪雪はこりごり!
 

 こんな土作りと並行して、バリバリの新米を発送中です!

ご家庭だけでなく、贈答にもご利用下さい。

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 人気の「古代米・朝紫」&「こがねもち」も、すでに新米を販売開始しています。

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