蒜山高原328農園の遠藤です。

二ホンミツバチを飼育し始めて、10年以上が経ちますが
毎年、新しい発見がります。
ミツバチを飼育するのに、気にするのは
ミツバチが元気に過ごせるには、何が1番いいのか？という事です。
最近、気づいた事ですが【感謝の気持ち】が1番かもしれません。

私たちがミツバチの世話をする時
父（ミツバチジーヤ）と母（ミツバチバーヤ）は
いつもミツバチに話しかけています。
「元気がええなぁ」とか「すごいなぁ」とか「ちょっと待ってよ、ごめんね」とか
そんな姿を見ていると、ミツバチに対する愛があり
やはりいつもミツバチに感謝している事を再確認できました。
ミツバチ達に【感謝】を教えてもらい
ミツバチ達に【感謝する喜び】を教えてもらい
ミツバチ達に【感謝があるから今がある事】を教えてもらいました。

感謝できる事、それを気付かせてもらえる事、今がある事
そんな事を考えながら、親子3人で撮影した写真を見ると
ミツバチのおかげで、幸せがある事を感じます。
↓親子の写真↓
https://home.tsuku2.jp/f/0000140824/staff

そんな感謝の結晶をメルマガ会員様にいち早くお届けします。


☆今年は例年にないハチミツをご用意しました☆

はちみつは発酵食品です。
その、はちみつを1年寝かせるとどうなるでしょう。
熟成し、華やかで、深みのある美味しいはちみつができあがります。
どこまで美味しくなるかは、未知ですが
もともと美味しいはちみつなのに（自分で言うのもなんですが…）
驚くほど美味しくなります。

そこで、新商品
【越夏Old】日本ミツバチ純粋百花蜜100％ がデビューすることになりました。
2022年に採蜜したはちみつですが
1年間熟成管理をしたものです。
【20本限定】になりますので、売り切れ注意です。
商品はこちら↓↓
https://ec.tsuku2.jp/items/83027208040062-0001

美味しくなるといっても、単体で食べたのでは分からないじゃないか
そう思われる方もいると思い
今年採れた、はちみつと、熟成はちみつのセットもご用意しました。
こちらも【10セット限定】になりますので、お気をつけください。
日本ミツバチ純粋百花蜜100％ 【越夏 180g】【越夏ミニOld 20g】2本セット
お得なセット価格になっています。
商品はこちら↓↓
https://ec.tsuku2.jp/items/58522020803702-0001


☆　育てる蜂蜜　☆

今年採れたはちみつも、1年間熟成させるとやはり美味しくなります。
そこで、私たちのはちみつの育て方を紹介します。

蒜山高原328農園でのはちみつの保管方法は
​常温で暗い場所において管理しています。
​母が管理を担当していますが、はちみつを見るたびに
​「すごいね！」「きれいだね」などいつもはちみつに声をかけています。
​もしかすると、このポジティブなはちみつとの会話が、美味しく熟成するポイントになっているのかもしれません。
​
​冬になっても常温管理なので、はちみつは結晶化します。
​蒜山高原が一番寒い時期になると、カチカチになってスプーンも刺さらないくらいになります。
​でも、自然のままが一番美味しいので、湯銭解凍することはありません。
​
はちみつは生き物です。日々表情を変え、味が変わり（熟成）そこにあるだけで幸せな気分にさせてくれます。
​
​最近では、蒜山高原328農園のはちみつコレクターの方も増えてきております。
​オリジナルの熟成はちみつを育てる楽しみを分かち合えるのはうれしいですね。
​
​きっと、温度、湿度、ふたの開封頻度、光、会話などで味わいが変わってくるのではないでしょうか？​​
​
​あなたも自分だけの【オリジナル熟成はちみつ】を育ててみませんか？

詳しくはこちら↓↓
https://home.tsuku2.jp/f/0000140824/nurture


☆蒜山高原328農園のはちみつ☆
すぐに食べても美味しい、育てても美味しい、今年採れたはちみつ

【越夏】日本ミツバチ純粋百花蜜100％　2023
https://farm.tsuku2.jp/detail_item.php?item=22001082203472
【king】日本ミツバチ純粋百花蜜100％　2023
https://ec.tsuku2.jp/items/28205115000991-0001
【queen】日本ミツバチ純粋百花蜜100％　2023
https://ec.tsuku2.jp/items/18510090252008-0001
3セット限定！！　日本ミツバチ百花蜜・3本セット　2023
https://ec.tsuku2.jp/items/58212502305221-0001

いよいよやってまいりました。
2023年のはちみつの解禁です。
9月1日が蒜山高原328農園のはちみつ解禁日ですが
メルマガ会員様に特別がしたくて
フライングで今から特別解禁です！！

メルマガでは紹介していない、ビックリ商品もあるので
ショップページもご覧ください。
htpps://tsuku2.jp/328noen


★ミツバチバーヤのひとりごと★

​はちみつさん、すごいね！きれいだね
いつもありがとう（笑顔）



☆蒜山で、この夏最後の暑い夜をすごしませんか！？☆

浜田ケンジライブ　in　ひるぜん福王寺！！
蒜山にあるお寺でライヴです！
これだけでも熱い！
浜田ケンジさん！最高に暑いです！
笑いあり、感動ありのライヴになるはずです。

〜浜田ケンジプロフィール〜

愛知県江南市出身。
2012年頃から本格的に弾き語りライブを始める。
東京南青山にあるロックバー、レッドシューズで行われた弾き語りバトル『BOUNTY HUNTERS』で2度の優勝を飾りグランドチャンピオンに輝く。
映画『ソラニン』に出演や、俳優の伊勢谷友介が監督をした作品『セイジ-陸の魚-』に出演&楽曲提供するなど幅広く活動している。
笑福亭鶴瓶氏がパーソナリティーを務めるニッポン放送「日曜日のそれ」「MBS ヤングタウン 日曜日」に出演。
浜田ケンジの初のMVとなる「僕は馬鹿になった」には俳優の駿河太郎が出演し大きな反響を呼ぶ。
日本最大級の弾き語りイベント「J-WAVE TOKYO GUITAR JAMBOREE 2022 supported by 奥村組」の最終選考まで残る。
これまでに7枚の弾き語りアルバムと2枚組のベストアルバムをリリース。
ストレートな言葉をメロディに乗せて歌ったり喋り倒したり。
落語をリズムに乗せて歌ってみたり。
日本全国をギター1本でドサ周りする歌唄い。
座右の銘は「表通りに店を出せ」
唯一無二の天使のガスガスボイスを一度ご静聴あれ。


浜田ケンジライブ　in　ひるぜん福王寺
https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/20829254032042?t=3&Ino=000010794200

浜田ケンジライブ★中高生チケット★
https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/80703522209150?t=3&Ino=000010794200