野菜や果物を使った料理に力を入れているレストランを紹介する世界的ガイドブック「We're Smart Green Guide」にて4ラディッシュを獲得致しました！
（レストランの評価は1～5のラディッシュで、5ラディッシュが最も高い評価です）
　
　
■We're Smart Green Guide 2024-Japan
https://is.gd/H3Mzif
　
　
また、同時に「We're Smart Discovery Awards 2024」にて日本代表（3店舗）としてノミネートいただきました！
（こちらはまだ非公開です）

このような世界的な機関に評価いただけましたことに心から感謝致します。
そして、日本を代表する野菜料理を提供するオーベルジュとして、今後もエルバステラらしさをとことん追求していく所存です。
　
　
なお、2024シーズンの通常営業は11月にて終了させていただき、2025シーズンの営業につきましては全て未定です。
また、2024年10月、11月はオーガニックリトリートのご予約を複数頂戴しており、ご予約いただける日程が少なくなっております。ご予約はどうぞお早めにお願い致します。
　
　
　
　
オーガニックを日常に。
そして、すべての生きものが
豊かに暮らせる世界を。
　
　
　
　
【宿泊予約受付について】
2025シーズンの営業につきましては未定となっております。
決まり次第メルマガにて配信致しますので、ご案内をお待ちくださいませ。

■オーガニックリトリートプラン詳細
https://www.erbastella.com/hotel_plan/organic-retreat/
　
　
　
▷erba stella SHOP ～オンラインショップ～
税込1万円以上お買い上げの方にコンフィチュール1個プレゼント中！（一部対象外商品もございます）
https://www.erbastella.com/shop/
　
　
　
▷ふるさと納税返礼品 ～ふるさとチョイス・楽天ふるさと納税・ふるなび～
中富良野町ふるさと納税返礼品としてerba stellaのコンフィチュールやピクルス、冷凍惣菜、食パン等をお求めいただけます。
https://www.erbastella.com/shop_news/20221228/
　
　
　
▷YouTubeチャンネル ～ORGANIC RECIPE～
チャンネル登録や高評価が励みになります！是非応援宜しくお願い致します。
https://www.youtube.com/c/erbastella-organic
　
　
　
▷erba stellaの楽天ROOM
私たちが実際に使用している食材をまとめています
https://room.rakuten.co.jp/room_erbastella/items