【自然に寄り添う野菜づくり】

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erba stellaでは、無農薬・無肥料で野菜づくりをしています。

「無農薬だと虫がつかない？」と、質問頂くことも多く。

多少はつきます!!笑

「ウチは無農薬だから」と、ボコボコの穴だらけの野菜を販売されている生産者もいますが…

私たちはそれはちょっと違うなーと思っていて。

でも、虫と共存できる環境を整えてあげれば、見た目も綺麗で、美味しそうな野菜ができるんですよ^ ^


例えば、ウチのキュウリ。

アブラムシは付きます。

アブラムシは葉の養分を吸う。

アブラムシのお尻から出る汁を吸いにアリが寄ってくる。

そして、アブラムシを食べに、てんとうむしが来る。
　
　
この自然のバランスが保たれていれば、

葉の裏にアブラムシがビッシリ！みるみる弱っていく…

ということにはなりません^ ^
　
　
虫の住処を確保する為、草と野菜を共存させています。

ピクルスキュウリ、四葉キュウリ収穫始まりました＼( ‘ω’)／

自然豊かな畑から生まれる、自然な味がする野菜。

是非お楽しみ下さいませ♫

　
　
　
【オンラインショップ】
自らプロデュース・製造するコンフィチュールやピクルスをはじめ、お世話になっている生産者の加工品、私たちがセレクトした環境に優しい、サスティナブルな日用品などを揃えています。
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