※とても貴重なオーガニックグリーンアスパラも期間限定販売中※

昨晩より土盛りホワイトアスパラの販売を開始しました！
https://www.erbastella.com/item/whiteaspara-yasuifarm/


とっても貴重なフレッシュなホワイトアスパラ。
市場に出回ることはほとんどなく、ごく僅かに流通する色の白いアスパラのほとんどはハウスに遮光シートを被せた遮光アスパラ。
（ホワイトアスパラとして流通していますが…）

“本物の” ホワイトアスパラは土を盛り、遮光したものを指します。
僅かな土のひび割れからアスパラの気配を察し、土を掘り、収穫する。
そして、収穫後はまた土を盛る。
少しでも日に当たると変色してしまう為、これを一日に３度繰り返します。


本場ヨーロッパのホワイトアスパラもこの方法で栽培を。
もちろん多大な労力とコストがかかるのですが、ヨーロッパの人たちはそれを惜しまず、昔ながらの土盛り栽培を続けています。
この方法でないと本当のホワイトアスパラガスの美味しさを味わえないことを知っているからだと思います。

安井さんも同じようにお話されていて、本物のホワイトアスパラを育てておられることにプライドをもっておられます。


エルバステラでは遮光アスパラは使いません。
なぜなら、本物のホワイトアスパラの味を知っているから。

ホワイトアスパラ特有の複雑な香りと味。
どうぞお楽しみください！


ご注文頂いたホワイトアスパラは、５月中旬より受付順に発送開始します。
収穫期間がとても短く、なくなり次第終了となるので、是非お早めにお求めくださいね。

なお、生産者直送商品の為、オーガニックグリーンアスパラ含め、他商品との同梱が出来かねます。
土盛りホワイトアスパラのみで決済頂きますよう、宜しくお願い致します。


◎ご予約状況◎
７月中旬～８月末までご予約が混みあってきております。
ご予約はお早めにどうぞ♪
　
　
　
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そして、すべての生きものが
豊かに暮らせる世界を。
　
　
　
▷【期間限定】オーガニックアスパラ販売中
https://www.erbastella.com/item/aspara-sakamotofarm/
　
　
　
　
　
▷ご宿泊情報
※宿泊予約受付について※
2022年10月以降の予約受付開始は6月頃を予定しています。
決定次第改めてメルマガにてご案内致します。
　
　
▷貸切について
引き続き全３室中２室までの予約制限をしております。
ツインルーム１室をシングルユースにすることで、３名様から貸切可となりますので、ご相談くださいませ。
（１室はシングルユース料金でのご案内となります）
　
　
▷erba stella SHOP ～オンラインショップ～
税込1万円以上お買い上げの方にコンフィチュール1個プレゼント中！
https://www.erbastella.com/shop/　
　
　
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https://www.erbastella.com/shop_news/20220423/
　
　
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