5月も終わろうとしているのに暖房をつけている中富良野ですが、１週間ほど前からホワイトアスパラの発送が始まりました！

エルバステラの現在のメニューでも使用させていただいており、お陰様でゲストの皆様にも大変好評いただいております！
　
　
本場ヨーロッパでホワイトアスパラを食べたことのある方は
「日本で食べるホワイトアスパラはどうもイマイチで…」
と、お話になる方が多いのですが、それもそのはず！

日本国内で流通する色の白いアスパラのほとんどは、ハウスに遮光シートを被せた“遮光アスパラ”だからです。（ホワイトアスパラとして流通していますけどね…）

“本物の” ホワイトアスパラは土を盛り、遮光したものを指します。
僅かな土のひび割れからアスパラの気配を察し、土を掘り、収穫する。
そして、収穫後はまた土を盛る。
少しでも日に当たると変色してしまう為、これを一日に３度繰り返します。

収穫にはアスパラを見つけるスキルと、手間がとてもかかるため、土盛りホワイトアスパラの生産者は北海道でも数軒のみ。

今シーズンの販売は例年より早く完売しそうなため5/31(金)までの予定としておりますが、状況によっては予定より早く終了する可能性もあります。

一年に一度の春の味覚。
どうぞお見逃しなく！
　
　
　
昨年に引き続き【お得な2kg入り】もご用意しております！
たっぷり召し上がりたい！という方は2kg入りを是非☆
　
　
■1kg 土盛りホワイトアスパラ（L～2L混合サイズ）¥5,700（税別・送料別）
https://www.erbastella.com/item/whiteaspara-yasuifarm/　
　
■お得な2kg！ 土盛りホワイトアスパラ（L～2L混合サイズ）¥10,000（税別・送料別）
https://www.erbastella.com/item/whiteaspara-yasuifarm-2kg/
　
　
　
　
オーガニックを日常に。
そして、すべての生きものが
豊かに暮らせる世界を。
　
　
　
　
【宿泊予約受付について】
2024年12月以降の営業につきましては、現在未定です。
決まり次第メルマガにて配信致しますので、ご案内をお待ちくださいませ。

■オーガニックリトリートプラン詳細
https://www.erbastella.com/hotel_plan/organic-retreat/
　
　
　
▷erba stella SHOP ～オンラインショップ～
税込1万円以上お買い上げの方にコンフィチュール1個プレゼント中！（一部対象外商品もございます）
https://www.erbastella.com/shop/
　
　
　
▷ふるさと納税返礼品 ～ふるさとチョイス・楽天ふるさと納税・ふるなび～
中富良野町ふるさと納税返礼品としてerba stellaのコンフィチュールやピクルス、冷凍惣菜、食パン等をお求めいただけます。
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