hayari独り広報の村上真弓です！

2020年最後のhayari通信となりました～
気付けば48回目のメルマガ【hayari通信】！！
今月も無事に発信ができること嬉しく思います 。
(´；ω；`)ｳｯ
読んでくださる皆様にも心より感謝申し上げます❤

1年を振り返りながら今月もお届けしておりますhayari通信。
まだまだコロナが落ち着かない現状ではありますが。。。
皆様にとっての2021年はどんな一年でしたでしょうか。

hayariは、今年もチャレンジの一年でした！

hayari初となった魚肉ソーセージの誕生。

hayariソーセージをご提供頂ける新たな飲食店様との出会い。

サスティナブルな食材との出会い（現在進行中）

そして！
現在hayariは、
今年を締めくくる大仕事！銀座松屋さまのソーセージの3段お節重(;´∀｀)
2年目となる今回も新作となる筒型料理ソーセージを7種新たに加え！
食材にこだわりレシピを再構築し只今絶賛製造・準備中でございます！！！

今月は、おせちの準備・発送の兼ね合いもあり
1日早いhayari通信の発信となりましたことお許しくださいませ。

さぁ～明日は、今年最後の肉の日となります！！

是非年末年始に楽しんで頂きたい想いから～♪
年内に到着に間に合うように28日・29日中に発送いたしま～す！

(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
★そのため今月のhayari通信は、28日発信【29日正午までの受付】とさせていただいております！！




今月の肉の日セットは、2種類！


10月の肉の日でも人気でした『きのこフランク』3本セットと
https://ec.tsuku2.jp/items/70015236126320-0001?pv=1

今月のspecial特別ソーセージを 3種類 セレクトいたしました～( *´艸｀)ｳﾌﾌ
https://ec.tsuku2.jp/items/27120257720121-0001




最初の1本目は！羊LOVERの皆様～♪

今年のおせち用に1頭買いしました☆北海道ボーヤファームさんの貴重な国産マトン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
この羊を使った【モロッコ】メルゲーズ！！！　 羊好きにはたまらない　



ボーヤファームさんとは。。。
北海道中川郡池田町の広大な大地で羊を育てており、
フレッシュで食べやすい羊肉を！と、安西さんの想いから飼料となる乾草と穀物にとくにこだわり、給餌バランスを調整し
仕上がったお肉は。。。通常の羊肉より甘味があり。肉質も香りもよく✨
都市圏のフレンチ、イタリアンの有名店のシェフにも評価を得ている羊肉なんですよ🐏！！
　　　　　





そして、もう2種は、こちらも今年のおせち用で仕入れた貴重な豚肉『満州豚』を使った

【台湾】腸詰　と　【オリジナル】粗挽きソーセージ　です！！！

満州豚とは。。。
満州豚は、1942年頃に満州から日本に。
中国大陸で育つイノシシに近い肉質を持った原種豚で、日本で一般流通している豚よりも、脂肪が薄くいのですが、脂身はなんとも甘くサラリとした味わいで、肉の味も濃く、強い味わいの赤身の肉質が特徴です。日本ではほとんど流通していない希少な豚なのです！
ご縁あり✨今回のお節のために仕入れる事ができました！



通常は、国産マトン・貴重な豚肉の腸詰は仕入れ値から考えても。。。単品販売価格は、1本900円～1,000円

でも今回のセットは。。。
今年1年間の疲れをとって来年も皆様に笑顔で健康でいて欲しい願を込めて(*^-^*)




2021年最後の特別価格！！！
２,900円(税込)のところ　→ 2,500円(税込み)【20セット限定】
https://ec.tsuku2.jp/items/27120257720121-0001

（本日・明日【肉の日セット】をご購入の方のみ【肉の日セットと同梱可】と書かれている商品は、追加で購入いただいた分は、同日配送同梱いたします!!）



※大変恐縮ながらこちらのセットは、ギフト対応不可■簡易包装でお届けとさせていただきます。








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2021年もhayariをご愛好頂き誠にありがとうございました。
hayariのソーセージが皆様の食卓が少しでも笑顔になれるお手伝いができたのならスタッフ一同幸いでございます。。。
来年ももっと楽しい・美味しい・美しいソーセージを創り続けてまいります。
2022年もどうぞよろしくお願いいたします。

皆様よいお年をお迎えくださいませ。



hayari
村上　武士＆真弓