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調理の選択で、栄養が変わり、未来が変わる
ごきげんよう🎶
（一社）日本アロマ蒸留協会 代表 森あつ子です。
本日、無事にミルウォーキーから帰国。
最後も皆様と。
今回は、こちらのお写真の皆様と、かなり濃厚な時間を共にでき
感謝。
今回は、私がおすすめている「取り入れやすい健康法」における
調理鍋の「サラダマスターコンベンション」に参加が目的でしたが、
改めて、これは多くの方が知ることで、日々の暮らしも健康度もアップするなあと
再認識。
誰でも 健康は求めていますが、
毎日のちょっとした選択で、未来は変わってきますね。
①有害物質への曝露を減らす
②栄養の摂取・吸収を最大化する。
ここが非常に重要ですね。
世界の中での評価を改めて感じ、
工場見学をし、実際に
「どんな思いで、どんな工程で作っているのか」を目の前で
見せてもらえたことも素晴らしい体験でした。
いや〜世界最高峰であることが改めてよく分かりましたね。
こちらに関しては、毎月開催しているリアルセミナーやオンラインセミナーにて
お話ししていきますね。
日本では、まだ
食材にこだわっているだけで、その栄養素や食材を きちんと活かせていないという事実に
気がついていない方がほとんど。
これから さらに 日本で広がっていくことを再確認した私たちです。
そして それにより多くの日本人の健康度・未病ケアに役立つことは間違い無いです。
もっと早く知りたかったなあ〜〜とも思う私です。
工場では大歓迎いただきまして、 楽しい時間でした！
このトウモロコシ、最高でした。 私はビーガンハンバーグもいただきました。
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食材や調味料は選ぶのに、
「鍋」は選んでいますか？
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健康のために、
良い食材を選ぶ。
調味料を選ぶ。
添加物にも気をつける。
では、その大切に選んだ食材を
毎日調理する「お鍋」は
どうでしょう？
「昔から使っているから」
「使いやすいから」
「なんとなく良さそうだから」
「お鍋なんて、どれも同じでしょ？」
そんなふうに
選んでいませんか？
せっかく食材や調味料に
こだわるのなら、
その次に考えてほしいのが、
「どう調理するか」
そして、
「何で調理するか」。
ここまで考えてこそ、
選んだ食材を活かすことにつながります。
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料理上手だから
おいしくできるとは限らない。
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味が決まらないと、
塩を足す。
醤油を足す。
砂糖を足す。
調味料を足す。
そして、
「もっと料理が上手にならなくちゃ」
と思ってしまう。
でも、その前に
知ってほしいことがあります。
料理の仕上がりには、
食材だけでなく、
火の入れ方、
温度、
水分、
調理方法、
そして、
調理器具
も関係しています。
だから、
調味料を増やす前に。
レシピを増やす前に。
もっと料理を頑張る前に。
一度、
「何で、どう調理している？」
を見直してみませんか？
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こんな方におすすめです
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✔ 毎日の料理をもっと楽にしたい
✔ 家族の健康を食事から支えたい
✔ 食材や調味料にはこだわっている
✔ 調理器具や調理法による違いを知りたい
✔ 今使っている鍋を、このまま使い続けていいのか気になっている
✔ 健康のためにいろいろ試しているけれど、もっと日常で無理なく続けられる方法を知りたい
ひとつでも当てはまったら、
ぜひ一度、
見て、食べて、体験してみてください。
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あなたの「料理の常識」が
変わるかもしれません。
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野菜は、
たっぷりのお湯で茹でる。
お肉を焼くなら、
油をひく。
煮物なら、
水を入れて煮る。
味が足りなければ、
調味料を足す。
私たちが昔から
「当たり前」と思ってきた調理。
でも……
本当に、その方法しかないのでしょうか？
食材そのものが持っている
水分やおいしさを活かしたら？
調理する道具が変わったら？
今までとは違う
料理の選択肢が見えてきます。
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世界最高峰と私たちが考える
「唯一無二の特殊鍋」
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今回ご紹介するのは、
私たちが実際に知り、
学び、使う中で、
「世界最高峰」と考える
唯一無二の特殊鍋です。
私たちが注目しているのは、
この鍋によって広がる
「調理の選択肢」。
どんな素材で作られている？
どんな構造になっている？
熱はどのように伝わる？
なぜ今までとは違う調理ができる？
そして、
料理のおいしさや
食材の活かし方はどう変わる？
その違いを、
実際の調理を通してお伝えします。
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「無水鍋でしょ？」
いいえ、それだけではありません。
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「水をあまり使わずに
調理できるお鍋なら、
いわゆる“無水鍋”と
同じじゃないの？」
そう思われるかもしれません。
でも、
私たちがこの特殊鍋に
注目している理由は、
単に無水調理ができるから、
ではありません。
大切なのは、
何でできているのか。
どんな構造なのか。
どう熱を伝えるのか。
どんな温度で調理するのか。
そして、
食材をどのように調理できるのか。
素材 × 構造 × 温度管理 × 調理法
これらをトータルで考えて
作られているところに、
この特殊鍋の大きな特徴があります。
だから私たちは、
単なる「無水鍋」としてではなく、
「調理そのものを変える鍋」
として知っていただきたいのです。
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注目したいのは、
おいしさだけではありません。
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せっかく良い食材を選ぶなら、
その食材が持つものを
できるだけ活かして
食べたいと思いませんか？
今回使用する特殊鍋の調理では、
「栄養素が平均93％残存」
というデータも報告されています。
※ウィスコンシン大学による研究データ
だからこそ、
「何を食べるか」だけではなく、
「どう調理するか」
という視点も
知っていただきたいのです。
当日は数字や説明だけではなく、
実際にその調理をご覧いただき、
出来上がった料理を
ランチとして召し上がっていただきます。
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説明だけでは、
おいしさは伝わらないから。
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「そんなに違うの？」
と思っていただいて大丈夫です。
むしろ、
そう思っている方にこそ
来ていただきたいのです。
目の前で調理を見てください。
香りを感じてください。
そして、
食べてみてください。
「え？こんな調理でいいの？」
「こんなに味付けがシンプルなの？」
「野菜って、こんな味だった？」
「お肉って、こんなふうに調理できるの？」
「これなら毎日の料理が楽になるかも！」
その違いを、
ご自身の舌で
確かめていただきたいと思っています。
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頑張って
料理上手にならなくてもいい。
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健康のために、
もっと料理を勉強しなくちゃ。
もっとレシピを増やさなくちゃ。
もっと手間をかけなくちゃ。
そう考えると、
毎日の料理が大変になってしまいます。
でも、
毎日使う「道具」と
「調理法」を見直すことで、
料理がもっとシンプルになるとしたら？
簡単で、おいしくて、
無理なく続けられる。
毎日食べるものだからこそ、
私たちエルエルは
そんな料理を大切にしたいと
考えています。
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百聞は一食にしかず。
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食材をアップデートした。
調味料もアップデートした。
健康についての知識も
アップデートしてきた。
だったら、次は——
あなたの「調理法」を
アップデートしてみませんか？
「料理はこうするもの」
「お鍋なんてどれも同じ」
「おいしく作れないのは
私の腕のせい」
そんな当たり前が、
この体験をきっかけに
変わるかもしれません。
SARAMASU LABO presents
あなたの調理法を
アップデートしましょう
世界最高峰と私たちが考える
「唯一無二の特殊鍋」を
見て・食べて・体験するランチ会
参加費 1,100円（税込）
🍽️ 特殊鍋で作るランチ付き
👀 目の前で調理を実演
🥬 野菜の洗い方もご紹介
🎁 野菜洗浄剤100ml
500円相当プレゼント
✨ 美肌づくりに役立つアイテム10ml
1,500円相当プレゼント
ランチ＋調理体験＋学び＋
合計2,000円相当のプレゼント付き。
料理が得意な方も、
「料理はちょっと苦手……」
という方も大歓迎です。
まずは、お腹を空かせて
遊びにいらしてください。
**世界最高峰と私たちが考える特殊鍋。
ただの無水鍋ではない、その違いを
あなた自身の舌で確かめてみませんか？
まだまだ日本は遅れています！
世界最先端の調理法、アップデートしましょう。