ticket.tsuku2.jp
mail magazine backnumber
メールマガジン バックナンバー
抗酸化力が強い果物BEST１０ より抗酸化物質を効率的に摂取する方法
八月初めての週末。
皆様 お元気にお過ごしですか？
周りでは、
突然の高熱
喉の痛みを訴えている方が多いように感じますが、体調など崩されていませんか？
私は先日、人生初の日射病になってしまいました。ほんの1時間ほど炎天下に居ただけですが
昔の気温・日差しと明らかに異なっているように感じます。
皆様もお気をつけくださいね。
夏は日差しも体力を奪い、身体もいつもより疲れます。体力消耗を感じている方も多いのでは
ないでしょうか？
このような時は体内に、フリーラジカルが次々生まれていき、これが慢性病につながってしまいます。
日々 抗酸化物質を含む食品をいただいていくことを心がけていくといいですね！
具体的にどんな食べ物をいただくといいでしょうか？
今日はこの季節 美味しい果物で 抗酸化力が強いBEST10をご紹介します
抗酸化力高いフルーツBEST10
1．ブラックベリー
2．ブルーベリー
3．クランベリー
4. ゴジベリー
5．オレンジ
6．プラム
7．プルーン
8．レーズン
9．ラズベリー
10．ストロベリー
.
こうして並べてみると、ベリー系が多いことがわかります。
しかし この抗酸化物質の多くは、セルロース内に含まれていることも多く、
人間は、これを消化できないので、飲み込むように食べているだけでは、摂取率が下がります。
こんな時は、キッチン蒸留がおすすめ！
.
さて、先日は、目黒で、なかなか予約が取れない、人気のセラピストさんが
扱う「無農薬野菜」SETを注文。
その中に入っていた ブルーベリー！！
この時期のお楽しみですね。
早速、そのままもいただきましたが、、、機能性成分をより吸収率UPさせるためにもキッチン蒸留も！
ブレンド蒸留。
野菜セットに入っていた レモングラス（フレッシュ）と ブレンド蒸留。
３０分ほどで、甘く爽やかなブルーベリーとレモングラスの「キッチン蒸留水」つまり 香りのお水が１００CC 取れました・
同時に柔らかく蒸されたブルーベリーと、ベリーの機能性成分たっぷりの煮汁も手に入ります。
ATRPOTを使った１度の蒸留で、
三つの香りを取り出し、
三つ生かすというのは、
協会のオリジナルメソッドです。
特許取得のお鍋の機能を持ち合わせた蒸留器ATRPOTが、時短で効率的にキッチン時間を有効にします。
今回は ベリーソーズにアレンジ。
赤ワイン150cc
ATRストック 100CC
バター 20グラム
蒸留したベリー全量
蜂蜜 大２
煮込むだけなので簡単です。
今回は、低温調理したステーキにかけましたが最高に美味しかったですよ。
※せっかく抗酸化物質を摂取しようとしているので お肉も 揚げる、焼くでなく 蒸す、茹でる（低温調理）、煮るなどの調理もいいですね。
ちなみにATRPOTですが 調理器具としても 蒸したり、煮たり 茹でたりできてしまいます。
ATRウォーターはドレッシングに。
残りのストックは、デトックスウォーターにしました。
こんな綺麗なカラーで 抗酸化物質が多いって嬉しいですね。
ATRPOTは持っているけれど、、うまく活用できていないなあ、、という方は、
先日は、日本アロマ蒸留協会 協会員様であれば どなたでも無料で参加いただける
クラブ活動にぜひ 積極的にご参加くださいね。
先日は、クッキングクラブで、田中講師と白井講師が、
トマトととうもろこしのキッチン蒸留をご紹介くださっていましたよ！
ATRPOTは土鍋として ご飯を炊くにも最適！ 遠赤外線効果で美味しく炊き上げます。
ATRPOTで、キッチン蒸留ガスパッチョととうもろこしご飯も完成するという素晴らしさ。
協会員の方は ぜひ 参加リクエストされてくださいね。
今回ご紹介した 無農薬ブルーベリー初め お得な野菜セットは、下記よりご注文いただけますが、、、
すでに売り切れてしまったらしいです、、、
ぜひ 次回再販の際にはGETしてみてください。
無農薬野菜ボックス こちらから★
また 無農薬野菜が手に入らない方は、こちらで洗浄もおすすめです。
日本アロマ蒸留協会プロダクツ ベジタブルウォッシュ こちらから注文いただけます。
なお、先日もお知らせしたセミナー
キッチン蒸留でエイジングケア！ 老化の原因「糖化」を防ぐ香と食事と眠りの話
こちらから お申込みいただけます。
協会員でない方も、キッチン蒸留ってなに？という方もぜひご参加ください。
健康。美容は、1日にしてならず。
日々の暮らしの中で、吸うもの、食べるもの、一緒に過ごす人、時間、 全てが関係してきますよ、
篠原先生のお話し、とっても楽しみです。
それでは 良い週末をお過ごしください。