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塩麹も甘酒も発酵していない？！
ごきげんよう🎶
（一社）日本アロマ蒸留協会 代表 森あつ子です。
気がついたら、あっという間に８月ですね。
さて、７月も駆け抜けましたが、７月３０日は、「お料理アップデートセミナー・クッキングショー」
開催。
どんなに食材や調味料にこだわっていても、調理法や調理器具で、もし台無しになっていたら？
今回も、実験からスタート。
皆様、驚愕されていますが、私も、初めてこの事実を知った時は驚愕しましたね。
今は、蒸し料理はやっていますが、、、、せいろで蒸し物とかされてませんか？
真実を一緒に学びましょう。
それって、あなたの未来の「健康度」に関係してきます。
今回は、日本アロマ蒸留協会創業メンバーも申し込みしてくれまして
この調理法に驚愕＆絶賛、いただきました。
実は、十数年前、「キッチン蒸留」認知活動は「外苑前」でのレッスンからスタートしているのですが
同じ「外苑前」駅で 大荷物持って、よく待ちわせして歩いたよね〜〜と昔話にも花咲きました。
11年前は、二人でパリにも視察に行ったりしたな〜〜
現地のホメオパスさんに、現地での「芳香蒸留水」の使い方など教えてもらったり
容器の色を交渉したり〜〜
この店は、二人でご飯食べれて、唯一楽しかったパリでのご飯タイム。
二人とも若い〜〜笑
外苑前で キッチン蒸留レッスンしてました。
思い返せば、、、あまりにも色々なことが次々起こり、、、
よく続けてこれたな〜と個人的には思ってます。
この日は、15時からは「バサル麹セミナー」も開催。
次回の開催は、未定です。
かなり貴重なセミナーでした。
塩麹も甘酒も多くの方は、「発酵食品」と思って、「健康に良い」と思って
取り入れているんでしょうが、、、
10年後、その方達が健康を壊してしまう可能性が大なので、、
この認知活動は今後もしっかりと発信していこうと思っています。
歴史を紐解き、冷静に化学式を眺めれば
それが、発酵食品でないことがわかります。
バサル麹を使ったレシピは、どれも絶品で、簡単で、、、
さらに栄養残存高く、賢くいただける方法でして
バサル麹は、最強だと思っております。
そしてこの日は、夜から
「手作り納豆」のセミナー。
一般募集前に満席に。
藁納豆の真実にも驚きでございました。
まあ よく考えればそうだよね、、、と思いますが、私たちは
世の中の当たり前のように流される情報に洗脳されてしまっているのでしょうね。
この納豆、サプリよりも優れた「こちらの無添加出汁」を加えることで
冬虫夏草やレイシ入り。
奇跡のような食べ物に。
今週から、ビジネストリップでアメリカなので、、戻ってきたら作って
常食したいと思ってます。
これからも「正しい食」をきちんと楽しくお知らせしていきますね。
人間は食べたものでできている。
継続できる方法で、健康な体とお肌を手に入れていきたいものです。
こちらはプレゼントでいただいた蜂蜜。
小分けで飲みやすい〜美味しい。
朝から晩まで、美味しく充実した１日となりました。
レッスン時間の合間に、
いただいたグリーンスムージー
レモンスカッシュ
８月は、お盆休みも、皆様の「料理の常識」をアップデートすべく
休みなく普及活動してまいります。
お盆は都内に帰省しています〜という方はぜひ ご参加くださいね。
開催日程は、こちらからご確認いただけます。
なお 遠方の方向けのオンラインセミナー
先日も、参加いただいた方皆様から、「知れてよかった！！」「驚いた！」のお声をいただいております。
8/28『料理の常識アップデート講座』 ～調理器具を開発した私が、最後にたどり着いた答え～
定期的にオンラインで今後も開催予定ですが、アーカイブはありません。
顔出し参加必須です。
また、香りを食べる蒸留チャンネル、
ぜひご覧くださいね。
では 良い週末を🎵