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iPhone 11PROMAX 買いました
ごきげんよう🎶
（一社）日本アロマ蒸留協会 代表 森あつ子です。
一昨日は、外苑前で開催された「エガシブ夏祭り」開催。
入退場自由のイベントでしたが、
会場には常に70名を超える方々がいらっしゃり、大盛況の一日となりました。
ご参加くださいました皆様、ありがとうございました。
忙しい中会いに来てくれました。ありがとう〜〜！！
下ごしらえしたり、準備したり小分けしたり・・
気づけばあっという間に一日が過ぎるほど忙しかったのですが、それ以上に、皆さんの笑顔があふれる会場でご一緒できたことが本当に嬉しかったです。
会場中には美味しい香りが広がり、
「えっ、こんなに美味しいの？」
「同じ食材とは思えない！」
「え？そんな簡単に？」
そんな驚きの声があちこちから聞こえてきました。
黒糖蒸しパンは、驚きの材料が、たっぷり！
こんな簡単にできるなんて！
紫キャベツも、味を染み込みやすくするためにはカットが大切
燻製も作ってしまいます。
なんとラーメンも スープから作り、チャーシューもその場で！
ラーメン屋さん
何日も煮込まなくても、美味しくなるのが、すごいところ。
他にも、
まかないロールキャベツ
パスタ
無水カレー
パウンドケーキ
ガトーショコラ
などなど
新庄先生のお料理は、私は何度いただいても毎回感動します。
美味しいだけではなく、
「なぜこんなに美味しく仕上がるのか」
「なぜ栄養が残るのか」
その理由まで学べるので、皆さん真剣にメモを取りながら聞いていらっしゃる姿がとても印象的でした。
私は今、美容の仕事、キッチン蒸留、そしてお料理に関わっています。
一見すると別々のことをしているように思われるかもしれません。
でも、私の中ではすべてが一本の線でつながっています。
人の身体をつくるのは、毎日の食べ物。
そして、水。
空気。
ミネラル。
だから私はいつも、
「美容の前に健康。」
「健康の前に食。」
ということをお伝えしています。
実は、同じ食材を使っていても、
どんな調理器具を使うのか。
どんな温度で調理するのか。
その違いだけで、栄養の残り方は大きく変わります。
タンパク質は熱をかけ過ぎると変性してしまいます。
ビタミンなどの栄養素も失われやすくなります。
さらに、調理器具によっては金属が溶け出すものもあります。
だから私は、「何を食べるか」と同じくらい、
「何で、どう調理するか」
が大切だと考えています。
私がお勧めする特殊鍋は、タンパク質をほとんど変性させず、重金属の溶出もなく、栄養残存率は平均93％というデータがあります。
だからこそ、毎日食べる食事が、未来の身体をつくる力になるのだと思っています。
「調理から未来を変える」そんな世界が実現しています。
イベントでは、毎回お話ししている甘酒のお話も。
「えっ、そうだったの？」
「知らなかった！」
「発酵の真実だ！」
という驚きの声が、今年もたくさん聞こえてきました。
健康情報は世の中にたくさんあります。
でも、本当に大切なのは、
知識を増やすことではなく、
毎日の暮らしの中で、無理なく続けられること。
私はこれからも、特別なことではなく、毎日の食卓で実践できる健康法をお伝えしていきたいと思っています。
そして昨日、改めて感じたことがあります。
健康は、食べ物だけではありません。
「誰と過ごすか」
これも、とても大切です。
笑顔の人と過ごす。
前向きな人と過ごす。
応援し合える仲間と過ごす。
そんな時間は、心まで元気にしてくれます。
昨日は、ご縁のある皆さまがたくさん会場へ足を運んでくださり、本当に嬉しい一日になりました。
ただ…
あまりにも忙しく、ゆっくりお話しできなかった皆さま、本当にごめんなさい。
それでも、お顔を見ることができただけで、とても幸せな気持ちになりました。
たくさんの差し入れまでいただき、本当にありがとうございました。
なんとメルマガから写真をプロマイドにして下さった方も！
すごすぎです。ありがとうございます。
近いうちに、サラマス仲間とのランチ会も企画したいと思っています。
その時は、ぜひゆっくりお話しさせてくださいませ。
そして、お忙しい中、BNIメンバー、 Rising-Jの仲間も遊びに来てくださいました。
朝はZoomミーティングでお会いして、
午後にはリアルで再会。
こうしたご縁が続いていくことも、本当に嬉しく、ありがたいことだと感じています。
そうそう（笑）。
実は昨日は、携帯の容量がいっぱいになってしまい、写真や動画を思うように撮ることができませんでした。
メルマガやInstagram、Facebook、YouTubeなどで皆さんにお届けしたいことが増え、写真や動画もどんどん増えてきたので…。
思い切って、新しいiPhoneを予約！
昨日、ようやく受け取ることができました。
今回は1TBモデルです。
「そこまで必要？」
と思われるかもしれませんが、私にとっては大切な仕事道具。
これからもっと、健康や美容、キッチン蒸留、そして毎日の暮らしに役立つ情報を、たくさん皆さんへお届けしていきたいと思っています。
……とはいえ、お値段は約27万円（笑）。
「もうパソコンが買えるじゃない！」
と思わず笑ってしまいました。
本当に、何でも高くなりましたね。
可愛いカバーをつけてテンションもUP
これからも私は、
食べられる方にも。
食べられない方にも。
食の喜びを届けること。
これを人生のテーマとして活動していきます。
美容も健康も、毎日の食卓から。
そして、その先にある笑顔を一人でも多く増やしていけたら嬉しいです。
これからも、どうぞよろしくお願いいたします。
お知らせ
7月16日は、「グレープフルーツのキッチン蒸留体験会」も開催。
今月１日に開催しましたが、好評いただきました。
16日はまだ残席ございますので、よろしかったらご参加くださいね。
今回も遠方から参加くださる方もいらして感謝でございます。
飲める虫除け、作ります。
こちらは、明日です！
一緒に お顔のムダ毛について考えてみましょう。
お顔の産毛、気になりませんか？
生活に取り入れやすく、その価値のあるもの。
そういったものだけを厳選して皆様にお届けしています。
どんなに素晴らしきものも、取り入れにくいのであれば
結果宝の持ち腐れ。
楽しく取り入れられるものが一番ですね。
それでは今日も素敵な1日を🎵