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揚げ物をして、揚げ油が増える鍋って本当?

- 森あつ子 キッチンだより -

唐揚げを揚げたのに
あげた油が増えるお鍋って、何?🍳✨

ごきげんよう🎶
(一社)日本アロマ蒸留協会 代表  森あつ子です。

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昨日は外苑前で
私が推奨するお鍋の活用シェアセミナーを開催。
(フォローがすごい調理システムです)

「鍋のメルセデスベンツ」というだけあり、世界で類を見ない
お鍋ですが、、本当にすごいやつなのです。



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肉じゃが、唐揚げ、レモンケーキ、ナポリタン、茶碗蒸し……
講師の新庄さんが、、、次々に魔法のように作って見せてくれました。

どれもあっという間にできちゃって、
参加者の皆さん、本当に驚かれていましたね。
とはいえ、皆様 お持ちですので すぐに実践できます。

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「え、もうできたの!?」「美味しすぎる!」

皆さんの驚きと笑顔が溢れる、
とても幸せな時間でした💙

美味しいは人を幸せにしますね。

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そしてせっかくなので塩水も飲んでいただいたら……
「飲みやすい!」と好評でした。

塩水?と思った方は、こちらのセミナー必見です。
すでに270名近い方が 受講して感動してます。
 

こちらから アーカイブでご覧いただけます。
 


🍗 唐揚げを揚げたのに…油が増えた!?

今日、皆さんが一番びっくりされていたのがこれ。
 

サラダマスターのお鍋で唐揚げを揚げると……何が起こるか?

揚げたのに、鍋の中の油が増えている🫢

食材の中の余分な油(摂取したくない油)が外に出てくるから起きること。
つまり、食材から油が抜けてお鍋に戻ってくるんです!
しかし 旨みはしっかり素材の残る!

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普通の鍋で揚げると、食材が油を吸ってしまいますよね。
でもサラダマスターは逆。

食材の余分な脂が外に出てくるから、
ヘルシーなのに、ちゃんとジューシーで美味しい。
これがサラダマスターのすごさのひとつです🌟

我が家でも 揚げ物が増えました。
ジャガイモや ニンニクも揚げて食べると、、、美味しくで感動します。

 

 

こんな感じで、ギュギュと入れても くっつかないんですよねえ。

 

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🐟 「焼き魚を食べる人はガンになりやすい」って本当?

今日、皆さんが「え!?」と前のめりになった話がこれ。

なぜ焼き魚でガンリスクが上がるの?

魚に豊富なオメガ3(EPA・DHA)は、
実は熱にとても弱い成分。

焼いたり、高温で加熱すると酸化してしまい、
せっかくの良い油が体に害のある油に変わってしまうんです。

「魚は体にいい」は正しい。
でも「加熱の仕方」で、全く逆の結果になってしまう……
これを聞いた皆さん、納得の表情でした。


✨ 生魚と同じようにオメガ3が摂れる鍋は、私が勧めるお鍋だけ!

「じゃあ、どうすればいいの?」

刺身や生魚で食べるのが一番理想的。

でも毎日は難しいですよね。

そこで私がずっとお伝えしているのが、
金属変化なし、86.7度の世界を作るお鍋です。

特別な理由

🐟 超低温調理で、オメガ3を酸化させずに調理できる

🐟 生魚と同じレベルでEPA・DHAを体に届けられる

🐟 この調理ができるのは、私が勧めるこのお鍋だけ!

「毎日お刺身は無理だけど、
このお鍋なら毎日の調理でオメガ3が摂れる。」

これを知ったら、普通の鍋には戻れないんですよね。

鶏肉も、焼くだけ。
旨みを閉じ込め、余計な油は出してくれます。

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ポップコーンも美味しかったですね。

 

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✨ 実際に体験してほしい ✨

目で見て、食べて、納得する。
クッキングショーへぜひ来てください🍳

今日の驚きを、次はあなたに体験してほしいです。
唐揚げの油の話、オメガ3の話……
全部、目の前で見てもらえます。

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🍳 クッキングショーお申し込みはこちら →

「知っている」と「体験している」は、全然違うんですよね、

さらに日々の食事で私たちは作られていますので、10年後の自分に感謝されたいものですね。

 

先日 募集した「本物の塩麹セミナー」 あっという間に満席になってしまいましたが、
「本物の塩麹」とは何か?

皆さんにお伝えしていくべきだなあと思っていますので、
6月7日にも開催しますので、どうぞお楽しみに。

募集は今週末に行います。
 

今日も素敵な一日を💙

美容研究家・日本アロマ蒸留協会代表
森 あつ子

ATR FUN SHOP:https://tsuku2.jp/atrwater

読んでくださってありがとうございます🌿

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