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今日もメルマガをご覧くださり、ありがとうございます。
ホリスティックエイジングケアコーチ、
美と健康で豊かな未来
shop＆salon ラヴィータローザ店主池田睦美です。




▪️本日2/4
立春を迎えましたね。


東洋の暦で
一年の始まる日、

本格的な
丙午ひのえうまの歳が
スタートです。


まだまだ寒い日も続きますが、

日中の陽射しは少しずつ
温かさを感じるようになりました。



この時期は

私たち人間の身体も
リセットしやすいとき。

寒い冬仕様で
栄養を蓄えようとする身体から、

不要なものは

身体の外へと
出したくなる、

身体からのメッセージです。



『身体は食べたもので出来ている』


このメルマガ読者のみなさまは、

もうご存知の方
多いと思います。



ですが、


食べ物や
肌に付けるもの

気を遣っている割には、
そんなに効果が感じられない、、、


と感じていらっしゃいませんか？


もし
少しでもそう感じるなら


こちらの会に参加することをおすすめいたします。


◆クッキングショー◆
調理での化学変化とは？

○3月12日(木) 18時半〜20時半

https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/25121032605120?t=3&Ino=000010895300




○3月19日(木) 12〜14時

https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/10201427022163?t=3&Ino=000010895300



○3月30日(月)12〜14時

https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/60913200442331?t=3&Ino=000010895300





▪️食べ物は
基本的には
食材を調理して
食事しますよね？


食材そのものや
調味料、
使うお水
にもこだわって

素晴らしい食事メニューが出来上がっても


その調理工程や
調理器具に

こだわりを持って実践している人は

どのくらいいるでしょうか？



調理には

道具と
水などの水分、油脂
を使いますが、


それは

『化学変化』
をおこすことなんですね。


そう、

化学変化です。


例えば、

植物油。

身体に良しとされていて
その摂り方に気を配らないと
本末転倒になることもあるんです。


えごま油
亜麻仁油
は、

身体に良いと思って
価格もそこそこする商品を購入して

調理に使ったら

逆に健康を害することになりかねません。


高い温度の状態になると

『化学変化』
し、


場合によっては
毒素になります。






▪️クッキングショー主催の、
(一社)日本アロマ蒸留協会　代表で、

世界初　世界唯一の
お鍋にもなる家庭用蒸留器である、
アートゥルポット

を発案した
森あつ子さんは


発案する際に、

その材質に
徹底的にこだわり抜きました。


誰もが家庭のキッチンで
簡単に蒸留水を作り出すことは
前提とした上で、


その蒸留水や食材に

蒸留器材質の成分が溶け出ないか？

何度も試作品を経ての開発。


そんなあつ子さんの

『化学変化』
によってもたらされる


メリット
デメリット

のお話を交えながら、

目の前での実験、


さらに


普通のメニューが
こんなにも美味しくなってしまう理由を、

その場でデモストレーションし、


参加してくださる方は
出来上がったメニューをいただけます。




私も参加した時は

目から鱗！
何度剥がれたでしょうか？　笑



驚きと感動が得られること
間違い無し！


○3月12日(木) 18時半〜20時半

https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/25121032605120?t=3&Ino=000010895300




○3月19日(木) 12〜14時

https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/10201427022163?t=3&Ino=000010895300



○3月30日(月)12〜14時

https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/60913200442331?t=3&Ino=000010895300



少し先の日程ですが、

2月はほぼ満席です。

大人気とあって、
すぐにうまってしまうようですので、

ピンときた方はお早めに！

場所は
東京　青山の
とっても素敵なキッチンスタジオ

栃木や山梨など
遠方からの参加の方も多いです。



それは、
遠方からであっても
参加する価値に値するからだと思います。






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