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今日もメルマガをご覧くださり、ありがとうございます。
ホリスティックエイジングケアコーチ、
美と健康で豊かな未来
shop＆salon ラヴィータローザ店主池田睦美です。





◼︎昨日は
久しぶりに
お料理教室へ参加してきました。


4、5年前までは

興味深い料理教室があれば
月1〜2回で参加していたけれど

仕事を複数やるようになってからは、

たまに単発での参加が
続いております。



今後はもう少し
料理教室にご縁があるような流れに
なりそうです。






◼︎
『人は食べたものでできている』
『you are what you eat』

『汝の食事を薬とし、
　　汝の薬を食事とせよ』
byヒポクラテス古代ギリシャの医師

『生きるために食べよ、
　　食べるために生きるな』
byソクラテス古代ギリシャの哲学者



このように
数千年前の古代から現代まで、
そして世界中で
名言となっている、

この言葉と意味



人は生命体　生物
である限り、

生きていくために
食
は必ず関わるからこそ

疎かにできないですよね。。。

何を食べるかによって
人生が決まる

ことは
過言ではありません。。。




こちらのメルマガ読者様は

健康美容に興味関心があり

日々実践されている方も
多いはず。


何か

こだわりを持って
臨んでいらっしゃることも
おありかと思います。


私も

色々
自分自身や家族で試して
実践し

検証したりしてきましたし

もちろん今も
現在進行形です。





◼︎人も世界も

日々進化し続けています。


伝統的な
やり方や素材そのものを
踏襲しつつも

全く同じ方法や素材要素を

ずっと続けることは、

決して間違いではないけれど


気付かぬうちに
遠回りしていることも

少なくないのです。



何故それが言えるのか？



繰り返しになりますが

人も世界も
日々進化しています。


そして
もうひとつの理由として

／
どんなに素晴らしい素材や方法も
人の心身は、【慣れ】という沼に
ハマっていきます
＼


要するに

世界一素晴らしいやり方で
世界一素晴らしいものを
(食べ物でも道具でも)
取り入れても


それはやがて
効力が
始めほどなくなっていく
ことも多いのです。



だからと言って

ご本人が
これ
と言って信じて実践していることに

決して反対はしていないです。


ただ、


効果や発展がしにくい状態であれば

ちょっと違う角度から
俯瞰することも

大切かな、
と思います。






◼︎昨日のお料理教室では、

発酵の先生から

目から鱗
なお話を

色々伺いました。


これまで
何十年と
歴史の中で信じて
やってきたことや食べてきたもの


実は


本当に
カラダにとって
良いものなのか？

いいえ、
そうではないかもしれない、、、


という事実！


その事実は
科学に基づき
結果としているので


明瞭ですね！

化学式が示しているのですから。



例えば
麹


塩麹

私もよくつくりますが、

〇〇の
塩分濃度にしなければ

その
科学変化で

もはや塩麹ではない！？


そんなお話もあって、

聴いていた私たちは
えー⁈

となりました　　汗





◼︎真実とは

あなたにとっては
本当に真実でしょうか？


間違い
ではないと思いますが

ベスト
であるかどうかは、


より多くの情報の中から
選び抜いていく必要があります。



では

どうやって

「その情報を手に入れるのか？」



そのこたえは、

広い視野を持って
ひとつのことに固執せず

柔軟に
まず取り入れてみる、



反対意見や価値観も
聴く耳を持つ、


ことではないでしょうか？


何事も

これだけやっていれば安心安全

ということは
ほぼないと思います。




私も、

周囲や
こうしてメルマガ読者さま
ショップで購入してくださる方
講座やセッションを受けてくださる方

みなさまのご縁を大切にしたいので

そういったご縁のある方へ
できるだけ

情報をシェアしていきたい考えでおります。


ただ、

メルマガだけでは
もちろん
深くお話することができませんので


情報をシェアする場をつくろうと
考えております。


どんな場にするか
絶賛模索中です^ ^










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