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今日もメルマガをご覧くださり、ありがとうございます。
ホリスティックエイジングケアコーチ、
美と健康セレクトshop ラヴィータローザ店主池田睦美です。



▪️前回のメルマガでは、私たちの体にとって
摂取し続けると体に良くない変化がおきてしまう油、
今日からすぐにできる、油の摂取の仕方についてお伝えさせていただきました。

その上で、

オリーブオイルは何故体にとって良いのか、
おさらいも兼ねて
簡単にあげてみますね。

ただし、
『本物のエクストラバージンオリーブオイル』
であることが条件です。



①植物性油といえば、通常はその植物の種子から絞られるのに対して、
オリーブオイルは、オリーブの実そのものを絞っています。

つまり、油ではありますが、
果実であるオリーブの
果実汁（オリーブジュース）ともいえます。



②オリーブオイルの生産工程は
オリーブの実から絞っただけの工程です。
（詳細にいえば、練り込んでペースト状にするなどの工程も含まれます）


なので、通常の大量生産されている油のように、
精製はされていません。

精製とは、化学物質を用いて化学的な方法により脱色や脱臭を行うこと。

その使用される化学物質が、
体にとってよろしくないものも多いのです。



③油の成分は、その大半が脂肪酸でできています。
脂肪酸の種類として、
リノール酸やリノレン酸が挙げられますが、聞いたことがある方もいらっしゃるかと思います。


オリーブオイルを構成している脂肪酸は、
多くの割合をオレイン酸が占め、
これは専門的用語にはなってしまいますが、一価不飽和脂肪酸にあたります。

一不飽和脂肪酸は、植物性油の中で一番酸化しにくい油です。
　　▶︎油にとって一番体によろしくないのは、酸化してしまった油を摂取することです



④主要成分がオレイン酸であることに加え、
そのほかに含まれる脂肪酸としてパルミチン酸やステアリン酸があるのですが、
こちらの脂肪酸は、
人体ののリン脂質構成成分の
一部でもあるのです。
ヒトの細胞の油により近い、ということですね。



⑤油なのに、ポリフェノールが含まれている。

前回のメルマガで、オリーブオイルの摂取が
認知症予防に期待されていることが、
複数の学会でエビデンスが出ている、
とお伝えいたしました。
ポリフェノールの一種である、
『オレオカンタール』という成分です。

このほかにも、
美肌効果・老化防止にもつながる
『トコフェロール』
（ビタミンEの一種）も
含まれています。



いかがでしょうか？

オリーブオイルを食することで、
「油だから体にはあんまり・・・」
と考えるよりむしろ、
摂取する方が、美と健康の近道になるので

ぜひ油はオリーブオイル！

習慣化することをおすすめいたします。



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についての講座を受講してくださっている方も多いと思います。

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１回完結なので、
受講していただくと、一生物の知識
として、ご自分と大切な方への美と健康に役立つばかりか、
人生が変化する
と言っても過言ではない内容となっております。


今年度はなかなか開催する機会がなかったのですが、
この度オンラインにて開講する運びになりました。



オリーブオイルの知識はもちろん、
細胞レベルでの体改善方法までお伝えできれば
と思っております。


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▪️一度受講していただいた方は、
ぜひこちらの、絞っただけのオリーブジュースであります、
オリーブオイルをお使いいただき
体が喜ぶ、食事が楽しくなる時間を
過ごしてください＾＾


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