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おきなわ晴家のスタッフ與那城です。

7月、暑さで体調を崩す方が増えてくる季節。
高温多湿の状態に体がついていけず、また冷房との気温差で
自律神経のバランスを崩してしまい、
「食欲が出ない」「何となくだるい、疲れる」といった症状が出る。
いわゆる夏バテです。

元気に暑さを乗り切るためには、　　　　　　　　

●バランスのいい食事を心がける
●冷房を上手に使い、暑さ対策をする
●こまめに水分をとる
●冷たいものの食べすぎ・飲みすぎに注意する
●運動や入浴で上手に汗をかく
●過労を防いで、十分に睡眠をとる
暑さは思っている以上に体にとって負担が大きいものです。
無理をせずに十分な休息、睡眠、バランスの良い食事をとるようにしましょう。

～簡単おすすめレシピ～

★夏にぴったりゴーヤーさっぱりサラダ
ゴーヤー　1/2本
玉ねぎ　1/2個
にんじん　1/3本
オクラ　5～6本
油揚げ　1枚
シークヮーサーぽん酢　適量

～作り方～
ゴーヤーのワタを取り除き、薄く半月切り。
玉ねぎも薄切り、ニンジンは皮をむいて千切りにします。
すべてを合わせて冷水につけておきます。
オクラは1分程度ゆで、適度の幅に切る。
油揚げはオーブントースターで香ばしく焼き色がつくように焼き、1ｃｍ幅に切ります。
ボウルに材料を入れてシークヮーサーぽん酢を回しかけ全体をあえて完成です。
シャキシャキした野菜に香ばしい油揚げ、
そこにシークヮーサーポン酢を混ぜることで食欲が落ちる夏でも
さっぱりと美味しくいただけます。

※ゴーヤーは苦味による食欲増進効果もあり、食欲が落ちやすい夏場に重宝される野菜です。
ぜひ参考にしてみてください

★今月の通販オススメ★
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