こんにちは。hayariのひとり広報　村上真弓です。

例年より早く
工房近くの桂川河川敷のソメイヨシノも東京より遅れて満開となりました～＼(^_^)／
春いっぱいの情報とともに
上野原より今月もhayari通信をお届けいたしま～す🌸🌸🌸

３月もやってきました29日【ニクの日】
今月は「春のソーセージ５本セット」をご提案いたしまーす(*´꒳`*)
春の食材や行楽のお供になるソーセージたちです。


【春限定】旬の菜花と鶏肉ver.2023 ×２
山梨県の地元の農家さんが自然循環を意識し農薬不使用、化学肥料不使用で育てた菜花です。
歯切れのよい白菜の菜花はザクザク食感で心地よいほろ苦さと鶏肉の甘みがなんとも滋味深い。
じんわりと旨味がお口いっぱいに広がります。
薄紅色のロゼワインや辛口よりも少し甘めの白ワインがおすすめですよー！！！
冷製で薄くスライスし前菜にも弱火で焼いてメインディッシュにもおすすめです！
是非、春の訪れを楽しんでください。


【お子様にも大人気】白ウインナー×２
ノンスモークの白いロングウインナーです。 こちらは現在イベントや店頭を中心に販売している商品で優しい味わいながら肉の旨みがたっぷりつまった上品な味わいが楽しめます。柔らかくクセがないからお子様からご年配の方まで幅広く人気です。結着剤の変わりに山芋で肉の粘りを補っているので、ぷるんとした食感が特徴です。冷めても美味しいからお弁当のおかずに絶品です！


【重厚感ある旨味】ワイン牛とホワイトチェダーチーズのソーセージ×１
甲州ワイン牛とは、ワイン粕をアップサイクルし牛の飼料にして育てた牛肉です。ワイン粕に含まれる酵素がきめ細かな肉質を生みます。さらにポリフェノールやオレアノール酸がたっぷりなワイン果皮＝パミスを加えてコクと栄養をプラス。さらに無着色のホワイトチェダーチーズが牛肉の脂肪と合わさってミルキーなコク深さを演出します。こちら冷めてもソフトサラミのような感じでお酒のアテにも抜群ですよ！


今回は
通常合計3,436円のこちらを
→2,900円でご提供します！！！
売り切れ次第終了です〜〜


「春のソーセージ５本セット」2,900円
3種5本(1種80g〜100g程度の大きなソーセージ　旬の菜花と鶏肉ver.2023 2本、白ウインナー2本、ワイン牛とホワイトチェダーソーセージ1本　合計5本）
https://ec.tsuku2.jp/items/08134200226335-0001


⭐︎ちなみに
単品もございます　「旬の菜花と鶏肉 ver.2023」　
https://ec.tsuku2.jp/items/02251633402507-0001
以前お花見に合わせてビールや炭酸飲料に合うソーセージとして開発した
『タンドリーチキンソーセージ』も現在は進化を遂げてウインナー3本入りにて単品販売しております！合わせていかがですか(*ﾟ∀ﾟ*)
https://ec.tsuku2.jp/items/10293001524223-0001


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【お花見イベント】
自然派ソーセージと熱燗の異色のコラボ！！！
hayariのソーセージは日本酒もイケる！！！


いよいよ今週末になりました！

hayari村上武士＆熱燗🍶ＤＪつけたろう氏
による🌸お花見🌸＆コラボイベント

当日のhayari担当お料理(ソーセージ)の
メニューはこちら✨

ソーセージ全15種類！！！

春満載🌸な内容となっております！

【お花見メニュー】

■前菜
・甲斐サーモンのズルチェ
・甲州平飼い鶏のソーセージ
・ミャンマー風お米のソーセージ　ヌーソムム(春version)
・菜花のボロニアソーセージ

■焼きソーセージ　その①
・甲州味噌ソーセージ
※つけたろう氏がソーセージにペアリングで
熱燗をおつけいたします

■春のお弁当
桜ご飯とともに。。。
・白ウインナー
・本鮪の葱鮪ソーセージ
・筒形筑前煮(牛version)
・〇〇○ソーセージ　（お楽しみに！）
・タンドリーチキン＆サイウアボロニアソーセージ
・酒粕漬け熟成和腸詰
・上野原ゆずチョリソ

を春野菜とともにお弁当へお詰めいたします。

■焼きソーセージ　その②
・オレガノ粗挽きソーセージ
※つけたろう氏がソーセージにペアリングで
熱燗をおつけいたします

■デザート
いちごたっぷり🍓ホワイトチョコソーセージ

４月２日㈰　いまのところ。。天気予報では開催時間は雨は大丈夫そうです！
主催者も共に楽しむ
カジュアルなイベントです♥
お一人でご参加の方もいらっしゃいます(^^)✨
お席も少なくなってきております。
お申し込みはこちら↓
https://tsuketaro.stores.jp/items/64013ef0db33f67b90067380

是非✨ソーセージ＆日本酒の変態二人と共に
🌸桜🌸を楽しみませんか〜＼(^o^)／



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【支援ソーセージ　寄付のご報告】

先日hayariツクツクWEBサイトにて
販売をおこないました
特別企画セット
今回は、告知いたしましたとおり
諸経費を引いた金額の売上の全てを
食の支援に繋がる国連WFPトルコ・シリア緊急支援へ寄付させていただきました。
送料、消費税、WEB手数料を
引いた金額は76,208円となりましたので
77,000円　を寄付いたしました。
※寄付額は1000円単位のため
繰り上げて寄付を行っております。
皆様のご賛同に感謝申し上げます。