●春のお祝いすき焼きフェア開催中
●御園和牛すき焼きの「モモ」はどんな部位？

こんにちは。
北海道栗山町斉藤ファームです。

●春のお祝いすき焼きフェア開催中
卒業に入学、無事受験を終えた方、長年のお勤めを終えた方、春から就職の方、
斉藤ファームは皆さんの新生活を応援します！
すき焼きが単品商品、セット商品共にお値下げ中です♪

○御園和牛すき焼き（モモ/肩ロースをお選び下さい）
【通常販売価格】2,100円→税込1,900円/45pt
　https://ec.tsuku2.jp/items/22070003824291-0001

○【高ポイント】御園和牛ギフトセットB（すき焼き・ハンバーグ）
【通常販売価格】5,800円→税込5,400円/270pt
　https://ec.tsuku2.jp/items/12145051991022-0001

すき焼きフェアは３月２６日まで。お早めにどうぞ。

●御園和牛すき焼きの「モモ」はどんな部位？
牛のモモは大きく分けて
「ソトモモ」「ウチモモ」「シンタマ」「ランイチ」
の４つの部位に分かれて斉藤ファームにやってきます。
○ソトモモ…大きな赤身の塊で脂肪が少なく、赤身の中でも硬い部位だが味は濃厚。
○ウチモモ…脂肪分が少ない赤身で、あっさりと柔らかくローストビーフに最適。
○シンタマ…4つのモモ肉のうち一番きめが細かく柔らかい。
　また、一番霜降りが多く、赤身と霜降りのバランスが美味しい。
○ランイチ…「ランプ」と「イチボ」からなり、「ランプ」は赤身、「イチボ」は比較的サシが多い。
　どちらもステーキや焼肉で人気。特に「ランプ」は赤身肉の王様とも呼ばれる高級部位。
斉藤ファームのモモすき焼きはこの４つのうち
○シンタマ、○ランイチのみ使用しています。
旨みが濃く、適度なサシも入って柔らかい斉藤ファームのモモすき焼きは
ギフトでも、ご家庭でも満足度１００％のはずです(^_-)-☆

最後までお読みいただきありがとうございました。
また次のメルマガでお目にかかりましょう。

文：（株）斉藤ファーム　斉藤今日子