●ローストビーフ用のウチモモブロックが高ポイント！
●ニクの日予告

こんにちは。
北海道栗山町斉藤ファームです。
今年もあと○日！
と毎日のようにカウントダウンが聞こえてきますね。
毎年恒例、あれもやってないこれもやってないと現実逃避したくなっている私。
（主に掃除と年賀状）。
クリスマスにコビトが来て全部片付けてくれないかなぁ。。。

●前回のメルマガでご紹介した御園和牛のローストビーフ用かたまり肉、
おかげさまで「トンビ」は残りわずかとなりました。
「ウチモモ」は期間限定高ポイントで販売中ですのでチェックして下さいね。
我が家でもお正月はローストビーフを作る予定です(^^)/
皆さん、ローストビーフを作るときは「オーブン派」or「湯煎派」？
オーブンだとなかなか焼け具合が難しくて、しばらく湯煎派だったのですが、この前久しぶりにオーブンで焼いてみたところ美味しくて、これからオーブンでローストビーフ、極めようかと思っています。
と思っているときに…斉藤ファームがお世話になっている元ホテルクラビーサッポロ料理長・貫田シェフのFacebookに美味しいローストビーフのレシピが！
https://www.facebook.com/k1nukita/
熟成～焼き付けまで紹介されていてロースト方法は次回だそうです（楽しみ♪）。
ちなみに貫田シェフは「御園和牛ハンバーグ・マル秘プロジェクト」にアドバイザーとしてご協力いただいている真っ最中です。※こちらは完成したら大々的に発表いたします。
○【12月中高ポイント！】御園和牛　ウチモモブロック
　https://ec.tsuku2.jp/items/12131683322220-0001
○御園和牛　トンビブロック
　https://ec.tsuku2.jp/items/12203102223919-0001

●予告！ニクの日フライングします
今月のニクの日（２９日）は年末年始のお休みと重なってしまうため、ニクの日セットをフライングで明日（１２月２１日）販売開始します。また明日のメルマガでお知らせします。
ローストビーフ用もニクの日セットも気になっている方、合わせ買いがお得かも！？

最後までお読みいただきありがとうございました。
ではまた次回のメルマガでお目にかかりましょう♪

（斉藤今日子）