●最速雪どけでアスパラはどうなる！？
●２月メルマガプレゼント当選発表
●今月のおすすめ御園和牛～ローストビーフレシピ

こんにちは。
北海道栗山町斉藤ファームです。
今年の冬は雪が少なくて（札幌方面は大雪だったようですが）、
２月のうちにアスパラハウスの雪が溶けて地面が見えてきました。
どれくらい早いかというと、
いつもより１ヶ月早い雪どけで
私が栗山に来て以来１番の早さです。
私が、というよりも義母が嫁に来て以来「こんな早いことはない！」
と言うくらい最速の雪どけです。
こうなるとアスパラが予定より早く出てきてしまうのではないか！？と心配です。
経験がないので何ともわかりませんが、
アスパラにせっつかれる春になりそうです(^◇^;)

●２月メルマガプレゼント当選発表
先月もたくさんのメルマガご登録ありがとうございました！
それではさっそく当選者のニックネームを発表いたします。

２月のプレゼント・・・御園和牛丼２個
当選者・・・みっちゃん　様

おめでとうございます！
当選された方は大変お手数ですが、
・メルマガニックネーム・氏名・住所（郵便番号から）・電話番号
を本文に明記し　
ツクツク斉藤ファームのページ　https://tsuku2.jp/saitou_farm　の下の下の方にある
「お問合せフォーム」よりお知らせ下さい。
（または　saitou-farm@asahinet.jp　までメールをお送りください。）
確認次第、発送の手配をさせていただきます。
※ご連絡はいつまでもお待ちしておりますが、
発送する商品の内容を変更させていただくこともありますのでご了承下さい。

●今月のおすすめ御園和牛～ローストビーフレシピ
３月は卒業・入学シーズンですね。
我が家も先日は高校の卒業式でした。
体育科で３年間過ごし、大きめに買った制服のブレザーも、
最後には入るかどうか心配だったほど、たくましく成長しました（女子ですが）。
そんなお祝いシーズンに御園和牛ギフトセット、ぜひご利用下さい。
単品で購入するよりお得な高ポイント商品です。
お祝いの食卓にローストビーフもオススメです。
インスタグラムでも紹介したローストビーフのレシピはこちらです↓↓
＜フライパンdeローストビーフ～玉ねぎとともに＞
・御園和牛ウチモモブロックまたはトンビブロック…400グラム前後
・塩…肉の1% 粗挽き黒こしょう適量
・玉ねぎ…半分～１個（５ミリ程度の薄切りでフライパンに敷き詰める）
１．ブロック肉は冷蔵庫で解凍し、調理前に常温に戻す。
２．肉をフライパンで６分ほど焼き目をつけてから取り出す。
３．フライパンに切った玉ねぎを敷き詰めて再び肉をのせて弱火で８分、肉を裏返して６分加熱する。
※ブロックの大きさにより加熱時間を調整してください。
４．肉を取り出してアルミホイルに包んで冷まし、ひと晩冷蔵。
５．フライパンに残った玉ねぎをしょうゆとみりんで調味してフードプロセッサーにかけると超絶美味しいソースに！
ローストビーフのレシピもいろいろありますが、
肉汁を吸った玉ねぎが良い仕事をするこのレシピ、オススメです♪
フードプロセッサーがない場合は調味した後、つけ合わせにしてもOKです。
インスタグラムもチェックしてくださいね(^_-)-☆
https://www.instagram.com/p/DSqrYh9khgr/?img_index=1

○【高ポイント】御園和牛ギフトセットA（ハンバーグ・御園和牛丼）税込3,400円/170pt
　https://ec.tsuku2.jp/items/42521508042121-0001

○【高ポイント】御園和牛ギフトセットB（すき焼き・ハンバーグ）税込5,800円/290pt
　https://ec.tsuku2.jp/items/12145051991022-0001

○御園和牛　ウチモモブロック（税込600円/100g）300g～
　https://ec.tsuku2.jp/items/12131683322220-0005

○御園和牛トンビブロック（税込700円/100g）350g～
　https://ec.tsuku2.jp/items/12203102223919-0007

最後までお読みいただきありがとうございました。
次回のメルマガでお目にかかりましょう(^^)/

（斉藤今日子）