●２０２５年の締めくくりに！今年最後の「ニクの日セール」
●ローストビーフ作ってみました
●28日までのご注文で年内発送いたします。年末年始の発送業務について

メリークリスマス♪
北海道栗山町斉藤ファームです。
昨年の今頃のメルマガを読み返してみると、
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「先週で加工場の作業を終わりにしようと思っていたのですが、ハンバーグもすき焼きも在庫があやしくなってきて。。。クリスマスイブもクリスマスも関係なく、加工場でせっせと仕事をすることになりました」
↑　↑　↑
結局昨年は年の瀬30日にハンバーグを作って加工場納めをするというドタバタスケジュールだったのを反省し、余裕を持って商品を作っていたはずが、ここにきてまたもやすき焼きとハンバーグが品薄に。
嬉しい悲鳴ですが、まだまだ加工場納めができそうにありません(^◇^;)

●2025年の締めくくりに！今年最後の「ニクの日セール」
今月はちょっと早めの「ニクの日」セール。
おなじみメガ盛りセットで１年を締めくくってください！
ハンバーグまたは牛丼＋焼肉またはすき焼き＋ステーキ
お好きな組み合わせでお選び下さい(^^)/

○御園和牛メガ盛りセット（ハンバーグセット）送料無料
【通常販売価格】11,400円→税込10,000円/150pt
　https://ec.tsuku2.jp/items/27220020822075-0001

○御園和牛メガ盛りセット（牛丼セット）送料無料
【通常販売価格】11,800円→税込10,000円/150pt
　https://ec.tsuku2.jp/items/00120181256224-0001

　ニクの日セットご注文は12月29日まで。お早めにどうぞ。

●ローストビーフ作ってみました
我が家のクリスマスにはもちろん、御園和牛のローストビーフが登場しました♪
低温調理器では間違いなく美味しくできるようになったのですが、その他方法では生っぽくなったり、逆に火が通り過ぎたり．．．肉屋のくせにローストビーフが上手く作れないなんて！
を克服するべく、今年のクリスマスは
１． フライパンで蒸し焼き
２． 炊飯器で保温調理
で上手に作れる方法を探ってみました。
使ったお肉は御園和牛の「ウチモモ」と「トンビ」の２種類です。
結果はインスタグラムに載せるので気になる方はご覧ください(^^)
https://www.instagram.com/saitoufarm.kuriyama/

●28日までのご注文で年内発送いたします。年末年始の発送業務について
12/31（水）〜1/4（日）までの間は発送業務をお休みさせていただきます。
年内最終発送日は12/30（火）ですので、年内発送をご希望の際は12/28（日）までにご注文およびご入金手続きをお願いいたします。
新年は1/5（月）以降の発送となります。
年末年始、不在にされる方は備考欄にご希望の到着日をご記入下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。
次回メルマガでは新年のお得な企画を用意しますのでお楽しみに(^^)/

今年も残すところあと１週間です。
斉藤ファームのアスパラや御園和牛を食べていただいた方、
大切な方への贈りものに使っていただいた方、
直売所にきていただいた方、
メルマガを読んでくれた方、
今年も大変お世話になりありがとうございました。
皆様良いお年を！

（斉藤今日子）