おはようございます🌼
北海道の米農家・ヒンナファームです🌾🌾🌾

北海道も日に日に暑さが増しており、昨年の記録的な猛暑を思い出し今から戦々恐々としています☀️


ヒンナファームではオンラインショップ内の説明表示、米袋の裏面、添付しているお手紙等でしつこいかな？と思うほど「お米は生鮮食品です！冷所保管でお願いします！！」とお伝えしております。

白米、玄米、分つき米に関わらず、常温でも17-18度を超えると酸化や乾燥、食味や品質の低下、虫の発生等が懸念されると言われています。
夏場常時冷房をかけているお部屋であっても、それはかなりの危険水域🥶
ある米農家の方は、一年中クール便で発送なさっていると伺ったこともあります。

買ってきた生鮮食品のレタスを常温の食器棚に入れて、「腐った💦虫が出た😱食べられない‼️」という方はいらっしゃらないですよね。

市販のジッパー袋やお米保存袋に入れ替えて、冷蔵庫での保管をおすすめしていますが、現実的に冷蔵庫に保管スペースが無い、という方も多くいらっしゃいます。
5kg袋を買ったら、とりあえずすぐ食べる分は涼しいところで保管するようにして、残り2、3kgだけでもジッパー袋等に入れて冷蔵庫に入れておくことをお勧めします🫡
風味が保持されて、きっと味の違いに驚かれると思いますよ❣️

夏場のみ10kg袋→5kg袋に減らすなど、通常より小さめの袋でお買い求め頂く常連のお客様も多いです。

昨年より、夏季のみ冷蔵便での発送に切り替えさせて頂いておりますので、また改めてお知らせします♪


そうそう、4月に実施したお米プレゼントキャンペーンについて「そういえば届いていないな🤔」と気づかれた方からのお問い合わせを今でも時々頂くことがあります。

メルマガ登録直後に、自動返信メールで必要事項を送るようにお知らせがいっているはずなのですが、何かの事情でご覧頂いていない場合があるようです。
あるいは、当方から発送済みであっても、お手元に届いていないという場合もあるかもしれません。

今からでも送らせて頂きますので、未着の方は遠慮なくお知らせください。
必要事項①メルマガ登録時のニックネーム②氏名③住所④連絡のつく電話番号をこちらのメールアドレスにお願い致します。
→ mail@hinnafarm.com
発送状況とメルマガ登録を確認の上、連絡させて頂きます♪


最後までお読み頂きありがとうございました。
美味しく楽しい週末をお過ごしください🍙


HINNA FARM🌾
山崎景子

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